○ご挨拶の一皿

○季節のスープ

○メインディッシュをお選びください

　＊旬の魚と海老 帆立貝の鉄板焼き

　＊国産牛サーロインステーキ（70g）

○焼き野菜

○彩りサラダ

○御飯・お味噌汁・香の物

※追加1,000円（税・サ込）にて、
ガーリックライスに変更いたします。

○デザート

○コーヒー、紅茶 または フレッシュハーブティー

※追加1,500円（税込）にて、
ステーキを国産牛フィレ（70g）に変更いたします。

○前菜

○海老と帆立貝の鉄板焼き
　　京豆腐添え　マリニエールソース

○国産牛サーロインステーキ（60g）

○焼き野菜

○彩りサラダ

○御飯・お味噌汁・香の物
※追加1,000円（税・サ込）にて、
ガーリックライスに変更いたします。

○デザート

○コーヒー、紅茶 または フレッシュハーブティー

※追加1,200円（税込）追加にて、
ステーキを国産牛フィレ（60g）に変更いたします。
※下記追加料金にて、ステーキの増量を承ります
国産牛フィレ50g増量　プラス￥2,500（税・サ込）
国産牛サーロイン50g増量　プラス￥1,900（税・サ込）

○ご挨拶の一皿

○前菜

○ステーキをお選びください
　＊国産牛フィレ（80g）
　＊国産牛サーロイン（100g）

○焼き野菜

○彩りサラダ

○御飯・お味噌汁・香の物
※追加1,000円（税・サ込）にて、
ガーリックライスに変更いたします。

○デザート

○コーヒー、紅茶 または フレッシュハーブティー

※下記追加料金にて、ステーキの増量を承ります。
国産牛フィレ50g増量　プラス￥2,500（税・サ込）
国産牛サーロイン50g増量　プラス￥1,900（税・サ込）

○前菜

○桜えびと筍の山芋小焼き
　　若布塩とともに

○桜の香りを纏った真鯛と海老の紙包み
　　山菜を添えて

○ステーキをお選びください
　　＊国産牛フィレ（70g）
　　＊国産牛サーロイン（90g）

○焼き野菜

○彩りサラダ

○御飯・お味噌汁・香の物
※追加1,000円（税・サ込）にて、
ガーリックライスにご変更いたします。

○デザート

○コーヒー、紅茶 または フレッシュハーブティー

※下記追加料金にて、ステーキの増量を承ります。
国産牛フィレ50g増量　プラス￥2,500（税・サ込）
国産牛サーロイン50g増量　プラス￥1,900（税・サ込）

○ご挨拶の一皿

○前菜

○本日のスープ

○フォアグラの鉄板焼き
　　苺の入ったベリーソース

○国産牛サーロインステーキ（100g）

○焼き野菜

○彩りサラダ

○御飯・お味噌汁・香の物
※追加1,000円（税・サ込）にて、
ガーリックライスにご変更いたします。

○デザート

○コーヒー、紅茶 または フレッシュハーブティー

※追加1,200円（税込）にて、
ステーキを国産牛フィレ（100g）に変更いたします。
※下記追加料金にて、ステーキの増量を承ります。
国産牛サーロイン50g増量　プラス￥1,900（税・サ込）

○ご挨拶の一皿

○前菜

○アワビの鉄板焼き 柑橘ソース

○カナダ産オマール海老の鉄板焼き

○焼き野菜

○彩りサラダ

○御飯・お味噌汁・香の物
※追加1,000円（税・サ込）にて、
ガーリックライスにご変更いたします。

○デザート

○コーヒー、紅茶 または フレッシュハーブティー

※下記追加料金にて、ステーキをご用意いたします。 
国産牛フィレ50g　プラス￥2,500（税・サ込）
国産牛サーロイン50g　プラス￥1,900（税・サ込）
黒毛和牛A-4フィレ50ｇ　プラス ¥3,500（税・サ込）
黒毛和牛A-4サーロイン50ｇ　プラス ¥2,700（税・サ込）

○ご挨拶の一皿

○前菜

○真鯛・海老・筍の鉄板焼き
　　桜えびの銀餡仕立て

○アワビの鉄板焼き　柑橘ソース

○ステーキをお選びください
　　＊国産牛フィレ（70g）
　　＊国産牛サーロイン（90g）

○焼き野菜

○彩りサラダ

○御飯・お味噌汁・香の物
※追加1,000円（税・サ込）にて、
ガーリックライスにご変更いたします。

○デザート

○コーヒー、紅茶 または フレッシュハーブティー

※下記追加料金にて、ステーキの増量を承ります。
国産牛フィレ50ｇ増量 プラス ￥2,500（税・サ込）
国産牛サーロイン50g増量　プラス￥1,900（税・サ込）

○ご挨拶の一皿

○前菜

○黒毛和牛の東寺焼き

○アワビの鉄板焼き　柑橘ソース 

○黒毛和牛A-4フィレステーキ（50g） 

○黒毛和牛A-4サーロインと九条ねぎのすき焼き 

○焼き野菜

○彩りサラダ

○御飯・お味噌汁・香の物 
※追加1,000円（税・サ込）にて、
　ガーリックライスご変更いたします。 

○デザート 

○コーヒー、紅茶 または フレッシュハーブティー

※下記追加料金にて、ステーキの増量を承ります。
黒毛和牛A-4フィレ50g増量　プラス　￥3,500（税・サ込）
黒毛和牛A-4サーロイン50g増量　プラス　￥2,700（税・サ込）

博多和牛サーロインのすき焼き仕立て
    ￥3,000（税・サ込）

昔からちょっと贅沢な家庭料理として親しみのある
“すき焼き”を鉄板焼で再現いたしました。見事な
サシの入った博多和牛サーロインの薄切りを
砂糖と醤油で味付けし、鉄板の上で焼き上げます。
博多万能ねぎとともに卵でとじて完成です。
肉の旨みたっぷりのすき焼きをぜひお楽しみください。

○フォアグラの鉄板焼き

国産サーロインステーキで包み込む
ロッシーニスタイル
～フランボワーズの甘酸っぱいソースとともに～
￥3,000

オマール海老からとった濃厚な出汁をベースに、バターや野菜を加えて作った“アメリケーヌソース”を、鉄板で蒸焼きにしたオマール海老に合わせたフランスの伝統料理。鉄板焼シェフならではの「創作鉄板フレンチ」をご堪能ください。

シェフ　酒匂 文吾

昔からちょっと贅沢な家庭料理として親しみのある“すき焼き”を鉄板焼で再現いたしました。良質な国産牛サーロインの薄切りをサッと鉄板で焼いた後、砂糖と醤油で味付けし、最後に九条ねぎを巻いて完成です。すき焼きのように、溶き卵にくぐらせてお召し上がりください。

山本 一嘉