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アンバーコート / 日本料理嵯峨野 / 天ぷら嵯峨野 / 中国料理 翡翠苑 / 鉄板焼 豊園 / 宴会

ショコラテリーヌ

アンバーコート

フランス産チョコレートを2種類使用した濃厚なチョコレートテリーヌ。舌にのせると体温でゆっくり溶け出す魅惑の口溶けです。

抹茶テリーヌ

アンバーコート

ホワイトチョコレートと宇治産抹茶をふんだんに使用した抹茶テリーヌ。 口に含んだ瞬間に上品で華やかな抹茶の香りが口いっぱいに広がり、ぎゅっと濃縮された抹茶の深い味わいが楽しめます。

オランジェット

アンバーコート

料理や他のスイーツに使用した後、捨ててしまうオレンジの皮が、サステナビリティに配慮して生産されたカカオマスから作られ、 さらに売上の一部を農家の自立に向けた活動に還元されているサステナブルチョコレートでコーティングされ、フランス菓子の「オランジェット」に生まれ変わりました。

ニューヨークチーズケーキ

アンバーコート

芳醇なクリームチーズの香りと爽やかなサワークリームが絶妙に絡み合い、しっとりととろける濃厚な味わい。ほんのり感じるレモンの風味も心地よいチーズケーキです。ティータイムだけではなく、穏やかな酸味の白ワインとも良い相性です。お土産やご自宅用としておひとついかがですか？

パウンドケーキ

アンバーコート

素朴で深みのある味わいに焼き上げたオリジナルパウンドケーキ♪

フィナンシェ

アンバーコート

バターとアーモンドのまろやかな風味で、さっくりしっとりの口当たり。一口サイズで食べやすい、3種類の味わいを楽しめます。プチギフトにもどうぞ。

特別な日のために・・・　アニバーサリーケーキ

アンバーコート

アンバーコートオリジナル 　“京都紅茶Ⓡ”

アンバーコート

京都府和束町産の緑茶用品種「やぶきた」と玉露推奨品種「ごこう」の茶葉を１００％使用した紅茶です。
原材料名：茶（やぶきた種 70%、ごこう種 30%） 原産地：京都府産

ブッフ･ブルギニョン

アンバーコート

牛肉と野菜をたっぷりの赤ワインに漬け込んで牛のフォン（出汁）で蒸し煮した、フランス・ブルゴーニュ地方の代表的な郷土料理。

ブイヤベース

アンバーコート

フランスの伝統的なオマール海老のスープに数種類のスパイスを効かせ小海老・帆立貝・イカ・白身魚とお野菜をじっくり煮込みました。

煮込み和牛ハンバーグ

アンバーコート

やわらかな肉質や独特の旨みがある和牛に玉ねぎと人参を加えハンバーグにし、フランス・リヨンの伝統的なリヨネーズソースで煮込みました。牛肉の旨味が詰まったジューシーな味わい。