One Harmonyは、オークラ ホテルズ & リゾーツ、ニッコー・ホテルズ・インターナショナル、ホテルJALシティでご利用いただける、入会金・年会費無料の会員プログラムです。ホテルをご利用のたびにポイントがたまるほか、多彩な特典をご用意いたしております。日本で、世界で、幅広くご利用ください。ぜひご入会ください。
※写真はイメージです
平素は、ホテル日航プリンセス京都をご利用いただき、誠にありがとうございます。
新型コロナウイルスの感染拡大による影響を考慮し、当面の間、一部レストランの営業を下記の通り変更いたします。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。
■ご朝食バイキング（ブッフェ）形式での料理提供の変更について
・新型コロナウイルスの感染症対策に伴い 、ブッフェスタイルでのご提供を中止いたします。
朝食はアメリカンブレックファストでのご提供をさせていただきますので、あらかじめご了承ください。
■営業時間変更について
変更開始日：4月7日（火）より当面の間
◇ディナー営業時間を変更いたします。
・ カフェ＆ダイニング「アンバーコート」
・ ルームサービス
変更前 17：00～22：00
↓
変更後 17：00～21：00
・ 鉄板焼「豊園」
変更前 17：00～21：00
↓
変更後 17：00～20：00
◇営業時間を変更いたします。
・ メインバー「ダーレー」
変更前 17：00～24：00
↓
変更後 17：00～23：00
変更開始日：3月5日（木）より当面の間
◇ディナー営業時間を変更いたします。
・ 日本料理「嵯峨野」
・ 中国料理「翡翠苑」
変更前 17：00～21：00
↓
変更後 17：00～20：00
◇ルームサービス営業時間を変更いたします。
・日本料理「嵯峨野」
・中国料理「翡翠苑」
変更前 11：30～14：30 / 17：00～21：00
↓
変更後 11：30～14：30 / 17：00～20：00
ホテル日航プリンセス京都
支配人
※写真はイメージです
○冷菜盛り合わせ
○本日のフカヒレのスープ
○小籠包
○国産牛ロース肉と季節野菜の炒め
○アワビの姿煮込み オイスターソース
○五目炒飯 または 汁そば
○デザート盛り合わせ
※写真はイメージです
○海鮮サラダ
○本日のフカヒレスープ
○揚げ物一品
○「料理長おすすめの逸品」より
1グループで3品お選びください
1. 点心三種
2. 小籠包（3個）
3. 野菜の塩炒め
4. 海の幸の炒め
5. ブロッコリーの蟹肉あんかけ
6. 海老のマヨネーズソース和え
7. 海老のチリソース煮込み
8. マーボー豆腐
9. 回鍋肉
10. 豚バラ肉の黒酢酢豚
11. 酢豚
12. 牛肉とピーマンの細切り炒め
○五目炒飯 または 汁そば
○デザート二種
※写真はイメージです
○春の冷菜盛り合わせ
○アオリイカと菜の花の辛味炒め
○蛤・筍・桜花・
フカヒレ入り蒸しスープ
○国産牛ロースと春野菜炒め
○サクラマスの蒸し物 香港スタイル
○桜えびと貝柱の炒飯
○デザート盛り合わせ
春仕立て
※写真はイメージです
○翡翠苑特製冷菜盛り合わせ
○干し貝柱入りフカヒレの姿煮込み
○北京ダック
○伊勢海老の香り蒸し ピリ辛豆豉ソース
○じっくり煮込んだアワビの姿ステーキ
○牛肉入り炒飯
○デザート盛り合わせ
※写真はイメージです
○翡翠苑特製冷菜
○北海道産北寄貝の湯引きピリ辛醤油
○牛フィレ肉の黒胡椒甘酢煮込み
○大フカヒレの姿煮込み
○フカヒレ煮込みそば
○スペシャルデザート
※写真はイメージです
○中華風コーンスープ
○焼売
○フライドポテト
○海老の衣揚げ
○ハンバーグ
○ケチャップライス
○デザート
○オレンジジュース
※写真はイメージです
熱く焼かれた浅土鍋から漂う香りは、ゴマ油の食欲をそそる香り。目に映るは、ふわふわに焼かれた天津飯。ピリ辛の野山椒チリソースをかけるとジュワーと音色を奏で、食すればふわふわの卵と御飯が絡み合い、熱さと辛さがおりなすハーモニー。五感を楽しめ見た目も熱く、心から熱くなれる一品 “ 熱心飯 ” をどうぞ。
料理長 三ケ山 隆雄
関西テレビ放送の番組「よ～いドン」のコーナー「本日のオススメ３」で紹介いただいたメニューです。
※写真はイメージです
丹波の銘鳥「丹波あじわいどり」を使用した
蒸し鶏を細かく切り、針生姜と白髪葱を合わせ
「翡翠苑特製フルーツ豆板醤」で和え、
熱々の葱油をかけ旨味と風味を引き出します。
鶏ガラをベースにしたスープは、あっさりながらも
後を引くコクのある塩味に仕上げています。
ご入学、ご卒業、お顔合わせなどお祝いの席に
ふさわしいセットメニューをご用意いたしました。
※写真はイメージです
【鯛のお料理】
刺身冷菜
葱油、塩胡椒、揚げワンタン、ナッツ、
野菜の千切りと和えた中華風刺身です。
姿蒸し
ふっくら蒸し上げた鯛に、たっぷりの香味野菜
をのせて、アツアツに熱した葱油をジュッと
かけます。少し焦げたねぎの香ばしさと醤油の
香りをお楽しみいただけます。
【桃まんじゅう】
中国の神話ではに３千年に一度実を結び、その果実が
熟すたびに寿宴を開き各地の仙人が、その桃を
貰い受けることを無上の喜びとされました。
後に、人々は「寿桃」と呼び長寿、富貴、健康、
子宝、地位向上を祈ってお祝いのデザートとして
出す習わしとなりました。
※メニュー内容は変更となる場合がございます。
