学生のアイデアから誕生した新商品　～立命館大学との座学連携企画～

当ホテルでは、2004年よりCSR活動の一環として、立命館大学が実施する課題解決型インターンシッフ・プログラム「コーオプ演門（実践）」に協力してまいりよした。

今回、商品の企画・立案において、約半年間にわたり5名の学生が携わり、「より豊かな食体験の提供」をコンセプトに、ホテルスタッフとの意見交換を重ねながら検討を進め、中国料理「翡翠苑」料理長三ケ山が丹念に仕上げた『チャイニーズアフクヌーンティー』が誕生しました。単なる新しさや珍しさにとどまらず、季節感と多彩な味わいをお楽しみいただける内容となっております。

期間：2026年5月1日（金） ～
除外日：毎週火曜日定休
時間 ：11:30～14 :30 /17: 00～21:30 (L.0.20:00)
料金： ¥6,000～（税・サ込） ※各種割引対象外

チャイニーズアフタヌーンティー

彩り豊かな点心・中華スイーツ・香り悩いお茶をお楽しみいただけます

5 • 6月のメニューでは、初夏の訪れを感じさせる“緑”をテーマカラーに、抹茶を随所に取り入れよした。バランスよく組み合わせた点心やスイーツに加え、3種類の中国茶からお好みで1種類をお選びいただける、おかわり自由の中国茶をご用意。奥行きのある味わいを心ゆくまでお楽しみいただけます。

■5-6月メニュー内容


【冷菜】
•日替わり冷菜四種盛り合わせ

【彩り点心】
・小籠包
・トリュフ小籠包
・海老蒸し餃子
・翡翠蒸し餃子
・人参蒸し餃子

【中華スイーツ】
・杏仁豆腐　グリーンティー風昧
・マンゴープリン
・字治抹茶アイスとココナッツミルク
・エッグタルト　フルーツのせ
・字治抹茶のごま団子
・台湾カステラ　抹茶ソース
・とろけるカスタード鰻頭
・季節のフルーツ

【中華パン】
・腸詰のボン・デ・ケージョ

【ドリンク】中国茶をお選びください
＊鉄観音　＊東方美人　＊柑橘茶

7 • 8月のメニューでは、華やかさと繊細さを兼ね備えたセイボリーと、香り豊かなフルーツや伝統菓子を取り入れたデザートをバランスよく取り揃えました。マンゴーの甘い香りが広がるラインナップは、まるで南国へと誘われるようなひととき。

■7-8月メニュー内容


【前菜】
・フカヒレのせ海鮮サラダ　パフェ仕立て

【セイボリー】
・パリパリ春巻
・蟹爪のフライ
・小籠包
・トリュフ小籠包
・フカヒレ餃子
・コーン焼売
・冬瓜の蟹肉あんかけ

【中華スイーツ】
・杏仁豆腐
・愛玉ゼリー
・マンゴープリン
・カスタード饅頭
・エッグタルト マンゴーのせ
・ごま揚げ団子
・台湾カステラ マンゴーソース
・マンゴーようかん
・フルーツ盛り合わせ

【ドリンク】中国茶をお選びください
＊鉄観音　＊東方美人　＊柑橘茶

※上記料金にはサービス料と消費税が含まれております。
※食材の都合により内容が一部変更になることがございます。
※写真はイメージです。
※ご利用の前日までにご予約をお願いいたします。
※1日限定6食とさせていただきます。

ご予約・お問い合わせ／2F　中国料理「翡翠苑」　TEL.075（342）2167
受付時間／10：30～20：30　※定休日：毎週火曜日