天ぷら割烹 嵯峨野

複数メニューをご注文の場合

テイクアウト

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お持ち帰り 国産鰻重弁当

テイクアウト

愛知県三河産の鰻を一度白焼きにし、蒸し焼きでふっくらとやわらかく仕上げた後、日本料理の料理長が代々受け継いできた特製のタレで香ばしく焼き上げました。香り高い山椒が滋味深い鰻の味わいをいっそう引き立てた贅沢な鰻重です。自慢の出汁を惜しみなく使用した出汁巻き玉子を添えた、夏のご馳走にふさわしい渾身の一折です。

料金：一折　¥6,000（税込）※各種割引対象外
〈サイズ：（約）縦9㎝×横17.5㎝×高さ5㎝〉 ×2段
完全予約制
お渡し場所／2階 日本料理・天ぷら割烹 嵯峨野

アレルゲン特定原材料8品目　小麦､卵を含んでおります。

◎調理厨房では、表示に無いアレルゲンを含む原材料を取り扱っております。調理器具や食器類は十分に洗浄しておりますが、専用化しているものではございません。◎水曜日は定休日のためご予約いただけません。
◎写真はイメージです。
◎各種割引対象外とさせていただきます。
◎調理厨房では、表示に無いアレルゲンを含む原材料を取り扱っております。調理器具や食器類は十分に洗浄しておりますが、専用化しているものではございません。
◎食材の都合により内容が一部変更になる場合がございます。
◎JALマイレージバンク積算は不可とさせていただきます。（JALクーポン・旅行券はご利用いただけます。）
◎One Harmonyポイントがたまります。（税金・サービス料を除く）
◎売り切れ次第終了とさせていただきます。

【WEB予約について】
◎ご予約内容の最終確認のため、こちらからお電話させていただきます。
◎WEBでのご予約は3日前の18時までとさせていただきます。お客様のご希望に添えない場合がございますので詳しくはお問い合わせください。

【お電話でのご予約について】
◎ご注文は、お渡し日の3日前までにお申し込みください。

ご注文・お問い合わせ
2F　日本料理・天ぷら割烹　嵯峨野　  TEL.075（342）2163　直通
受付時間　10：30～20：30 　定休日：毎週水曜日

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お持ち帰り 鱧寿司

テイクアウト

丁寧に骨切りをした鱧を、皮目だけ炙り、鱧の旨味を逃すことなくふっくらと仕上げました。実山椒の心地良い刺激と爽やかな香りが味わいをよりいっそう引き立てます。料理長 橋本がこれまで積み重ねてきた技と、お客様にお喜びいただきたいという想いを込めて作り上げた渾身の一品です。

料金：一折　¥9,000（税込）/半折　¥5,000（税込）

アレルゲン特定原材料8品目　小麦を含んでおります。

◎調理厨房では、表示に無いアレルゲンを含む原材料を取り扱っております。調理器具や食器類は十分に洗浄しておりますが、専用化しているものではございません。◎水曜日は定休日のためご予約いただけません。
◎写真はイメージです。
◎各種割引対象外とさせていただきます。
◎調理厨房では、表示に無いアレルゲンを含む原材料を取り扱っております。調理器具や食器類は十分に洗浄しておりますが、専用化しているものではございません。
◎食材の都合により内容が一部変更になる場合がございます。
◎JALマイレージバンク積算は不可とさせていただきます。（JALクーポン・旅行券はご利用いただけます。）
◎One Harmonyポイントがたまります。（税金・サービス料を除く）
◎売り切れ次第終了とさせていただきます。

【WEB予約について】
◎ご予約内容の最終確認のため、こちらからお電話させていただきます。
◎WEBでのご予約は3日前の18時までとさせていただきます。お客様のご希望に添えない場合がございますので詳しくはお問い合わせください。

【お電話でのご予約について】
◎ご注文は、お受取り前日15：00までにお申し込みください。

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えび塩

テイクアウト

料金：（50g）¥500（税込）

車海老の頭、殻、味噌を丁寧に高温で焼き上げ、すりつぶし、天日海塩の焼塩と合わせたサステナブルなお塩。海老の旨味と香ばしい香りが際だちお刺身やお肉、揚げ物のつけ塩など様々なお料理にご使用ください。

アレルゲン特定原材料8品目　えびを含んでおります。

◎水曜日は定休日のためご予約いただけません。
◎写真はイメージです。
◎各種割引対象外とさせていただきます。
◎調理厨房では、表示に無いアレルゲンを含む原材料を取り扱っております。調理器具や食器類は十分に洗浄しておりますが、専用化しているものではございません。
◎食材の都合によりメニュー内容は変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。詳しくはお問い合わせください。
◎One Harmonyポイントがたまります。（税金・サービス料を除く）

【WEB予約について】
◎ご予約内容の最終確認のため、こちらからお電話させていただきます。
◎WEBでのご予約は3日前の18時までとさせていただきます。お客様のご希望に添えない場合がございますので詳しくはお問い合わせください。

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◎ご注文は、お渡し日の前日までにお申し込みください。

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嵯峨野謹製 ぽん酢

テイクアウト

料金：（100ml）￥1,100（税込）

アレルゲン特定原材料8品目 小麦を含んでおります。

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◎WEBでのご予約は3日前の18時までとさせていただきます。お客様のご希望に添えない場合がございますので詳しくはお問い合わせください。
◎写真はイメージです。
◎各種割引対象外とさせていただきます。
◎調理厨房では、表示に無いアレルゲンを含む原材料を取り扱っております。調理器具や食器類は十分に洗浄しておりますが、専用化しているものではございません。
◎食材の都合によりメニュー内容は変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。詳しくはお問い合わせください。
◎One Harmonyポイントがたまります。（税金・サービス料を除く）

【お電話でのご予約について】
◎ご注文は、お渡し日の前日15:00までにお申し込みください。

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嵯峨野謹製 燻製醤油

テイクアウト

料金：（100ml）￥1,000（税込）

アレルゲン特定原材料8品目 小麦を含んでおります。

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◎WEBでのご予約は3日前の18時までとさせていただきます。お客様のご希望に添えない場合がございますので詳しくはお問い合わせください。
◎写真はイメージです。
◎各種割引対象外とさせていただきます。
◎調理厨房では、表示に無いアレルゲンを含む原材料を取り扱っております。調理器具や食器類は十分に洗浄しておりますが、専用化しているものではございません。
◎食材の都合によりメニュー内容は変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。詳しくはお問い合わせください。
◎One Harmonyポイントがたまります。（税金・サービス料を除く）

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◎ご注文は、お渡し日の前日15:00までにお申し込みください。

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嵯峨野謹製 造里醤油

テイクアウト

料金：（100ml）￥900（税込）

アレルゲン特定原材料8品目 小麦を含んでおります。

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◎WEBでのご予約は3日前の18時までとさせていただきます。お客様のご希望に添えない場合がございますので詳しくはお問い合わせください。
◎写真はイメージです。
◎各種割引対象外とさせていただきます。
◎調理厨房では、表示に無いアレルゲンを含む原材料を取り扱っております。調理器具や食器類は十分に洗浄しておりますが、専用化しているものではございません。
◎食材の都合によりメニュー内容は変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。詳しくはお問い合わせください。
◎One Harmonyポイントがたまります。（税金・サービス料を除く）

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◎ご注文は、お渡し日の前日15:00までにお申し込みください。

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嵯峨野謹製 ちりめん山椒（袋入り）

テイクアウト

料金：（50ｇ）￥1,000（税込）

アレルゲン特定原材料8品目　小麦、（えび、かに）を含んでおります。

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◎WEBでのご予約は3日前の18時までとさせていただきます。お客様のご希望に添えない場合がございますので詳しくはお問い合わせください。
◎写真はイメージです。
◎各種割引対象外とさせていただきます。
◎調理厨房では、表示に無いアレルゲンを含む原材料を取り扱っております。調理器具や食器類は十分に洗浄しておりますが、専用化しているものではございません。
◎食材の都合によりメニュー内容は変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。詳しくはお問い合わせください。◎One Harmonyポイントがたまります。（税金・サービス料を除く）

【お電話でのご予約について】
◎ご注文は、お渡し日の前日15:00までにお申し込みください。

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嵯峨野謹製 ちりめん山椒（折詰）

テイクアウト

料金：（50ｇ×2袋） ￥2,500（税込）

アレルゲン特定原材料8品目 小麦、（えび、かに）を含んでおります。

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◎WEBでのご予約は3日前の18時までとさせていただきます。お客様のご希望に添えない場合がございますので詳しくはお問い合わせください。
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◎各種割引対象外とさせていただきます。
◎調理厨房では、表示に無いアレルゲンを含む原材料を取り扱っております。調理器具や食器類は十分に洗浄しておりますが、専用化しているものではございません。
◎食材の都合によりメニュー内容は変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。詳しくはお問い合わせください。
◎One Harmonyポイントがたまります。（税金・サービス料を除く）

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◎ご注文は、お渡し日の前日15:00までにお申し込みください。

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わさびふりかけ

テイクアウト

料金：（48ｇ）￥500（税込）

アレルゲン特定原材料8品目　小麦を含んでおります。

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◎各種割引対象外とさせていただきます。
◎調理厨房では、表示に無いアレルゲンを含む原材料を取り扱っております。調理器具や食器類は十分に洗浄しておりますが、専用化しているものではございません。
◎食材の都合によりメニュー内容は変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。詳しくはお問い合わせください。
◎One Harmonyポイントがたまります。（税金・サービス料を除く）

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◎ご注文は、お渡し日の前日15:00までにお申し込みください。

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おふショコラ（抹茶）

テイクアウト

料金：1箱（25ｇ×2袋）￥700（税込）

アレルゲン特定原材料8品目 小麦、乳成分を含んでおります。

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◎WEBでのご予約は3日前の18時までとさせていただきます。お客様のご希望に添えない場合がございますので詳しくはお問い合わせください。
◎写真はイメージです。
◎各種割引対象外とさせていただきます。
◎調理厨房では、表示に無いアレルゲンを含む原材料を取り扱っております。調理器具や食器類は十分に洗浄しておりますが、専用化しているものではございません。
◎食材の都合によりメニュー内容は変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。詳しくはお問い合わせください。
◎One Harmonyポイントがたまります。（税金・サービス料を除く）

【お電話でのご予約について】
◎ご注文は、お渡し日の前日15:00までにお申し込みください。

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受付時間　10：30～20：30　定休日：毎週水曜日

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おふショコラ（きなこ）

テイクアウト

料金：1箱（25ｇ×2袋）￥700（税込）

アレルゲン特定原材料8品目　小麦、乳成分を含んでおります。

【WEB予約について】
◎ご予約内容の最終確認のため、こちらからお電話させていただきます。
◎WEBでのご予約は3日前の18時までとさせていただきます。お客様のご希望に添えない場合がございますので詳しくはお問い合わせください。
◎写真はイメージです。
◎各種割引対象外とさせていただきます。
◎調理厨房では、表示に無いアレルゲンを含む原材料を取り扱っております。調理器具や食器類は十分に洗浄しておりますが、専用化しているものではございません。
◎食材の都合によりメニュー内容は変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。詳しくはお問い合わせください。
◎One Harmonyポイントがたまります。（税金・サービス料を除く）

【お電話でのご予約について】
◎ご注文は、お渡し日の前日15:00までにお申し込みください。

ご予約・お問い合わせ
2F　日本料理・天ぷら割烹　嵯峨野　  TEL.075（342）2163　直通
受付時間　10：30～20：30　定休日：毎週水曜日

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穴子丼

ランチ

（単品）料金：￥2,500 ／会員料金：￥2,250‬ 
（セット）料金：￥3,200／会員料金：￥2,880‬

穴子丼（単品）・・・・味噌汁・香の物 付
穴子丼セット・・・・・先附・味噌汁・香の物・水物 付

魚介と野菜の盛り合わせ丼

ランチ

（単品）料金：￥2,500 ／会員料金：￥2,250‬ 
（セット）料金：￥3,200／会員料金：￥2,880‬

魚介と野菜の盛り合わせ丼（単品）・・・・味噌汁・香の物 付
魚介と野菜の盛り合わせ丼（セット）・・・・・先附・味噌汁・香の物・水物 付

天ぷらコース 彩

ランチ

料金：￥4,200／会員料金：￥3,780

先　附　　　本日の先附
天ぷら
　●魚　介　　海老二匹　他二種
　●京都 鷹峯・樋口農園の地野菜と季節野菜 六種
焚　合　　　季節の煮物盛り合わせ
御食事
味噌汁　香の物
水　物

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天ぷらコース 錦

ランチ

料金：￥5,800／会員料金：￥5,220

先　附　　　本日の先附
造　里　　　おすすめの品二種盛り　あしらい一式
天ぷら
　●魚　介　　海老二匹　穴子　他二種
　●京都 鷹峯・樋口農園の地野菜と季節野菜 五種
焚　合　　　季節の煮物盛り合わせ
御食事
味噌汁　香の物
水　物

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天ぷらコース 舞

ランチ

料金：￥7,500／会員料金：￥6,750

先　附　　本日の先附
造　里　　おすすめの品二種盛り　あしらい一式
天ぷら
　●魚　介　海老二匹　穴子　他三種
　●京都 鷹峯・樋口農園の地野菜と季節野菜 六種
焚　合　　季節の煮物盛り合わせ
御食事　　かき揚げ丼（味噌汁・香の物付）/ かき揚げ出汁茶漬け（香の物付）
水　物

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天ぷらコース 鞍馬

ディナー

料金：￥8,000／会員料金：￥7,200‬

先　附　　　本日の先附
天ぷら
　●魚　介　　車海老　穴子　他三種
　●京都 鷹峯・樋口農園の地野菜と季節野菜 八種
焚　合　　　季節の煮物盛り合わせ
生野菜　　　ちりめんじゃこサラダ
御食事　　　かき揚げ丼（味噌汁・香の物付）/ かき揚げ出汁茶漬け（香の物付）
水　物

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天ぷらコース ワンハーモニー会員限定メニュー

ランチ / ディナー

会員料金：￥12,500（￥14,000相当）※割引対象外

■7月メニュー
先　附　　　本日の先附
造　里　　　おすすめの品二種盛り　あしらい一式
天ぷら
　●魚　介　　車海老二匹　穴子　稚鮎　他一種
　●細工揚　　鱧と唐墨の身巻揚げ
　●京都 鷹峯・樋口農園の地野菜と季節野菜　六種
生野菜　　　ちりめんじゃこサラダ
御食事　　　かき揚げ丼（味噌汁・香の物付）/ かき揚げ出汁茶漬け（香の物付）/ かき揚げ冷やしうどん
水　物

■8月メニュー
先　附　　　本日の先附
造　里　　　おすすめの品二種盛り　あしらい一式
天ぷら
　●魚　介　　車海老二匹　穴子　稚鮎　他一種
　●細工揚　　鱧東寺揚げ
　●京都 鷹峯・樋口農園の地野菜と季節野菜　六種
生野菜　　　ちりめんじゃこサラダ
御食事　　　かき揚げ丼（味噌汁・香の物付）/ かき揚げ出汁茶漬け（香の物付）/ かき揚げ冷やしうどん
水　物

※仕入れ状況により一部メニュー内容変更になる場合がございます。

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天ぷらコース 清水

ディナー

料金：￥16,000／会員料金：￥14,400‬

■7月メニュー
先　附　　　本日の先附
造　里　　　おすすめの品三種盛り　あしらい一式
天ぷら
　●魚　介　　車海老二匹　穴子　稚鮎　他一種
　●細工揚　　雲丹磯辺揚げ　 アワビ紫蘇揚げ
　●京都 鷹峯・樋口農園の地野菜と季節野菜 六種
箸　休　　　蓴菜酢
生野菜　　　ちりめんじゃこサラダ
御食事　　　かき揚げ丼（味噌汁・香の物付）/ かき揚げ出汁茶漬け（香の物付）/ かき揚げ冷やしうどん
水　物

■8月メニュー
先　附　　　本日の先附
造　里　　　おすすめの品三種盛り　あしらい一式
天ぷら
　●魚　介　　車海老二匹　穴子　稚鮎　他一種
　●細工揚　　雲丹磯辺揚げ　 アワビ紫蘇揚げ
　●京都 鷹峯・樋口農園の地野菜と季節野菜 六種
箸　休　　　真蛸　はす芋　茗荷　黄味酢
生野菜　　　ちりめんじゃこサラダ
御食事　　　かき揚げ丼（味噌汁・香の物付）/ かき揚げ出汁茶漬け（香の物付）/ かき揚げ冷やしうどん
水　物

※仕入れ状況により一部メニュー内容変更になる場合がございます。

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京の名酒

お飲み物

※One Harmony会員の方は表示価格より10％OFFいたします。

日本酒呑み比べ

お飲み物

3種 料金：￥1,900／会員料金：￥1,710‬
5種 料金：￥2,900／会員料金：￥2,610

＜一例＞

◆生酛 ＜純米大吟醸・招德酒造＞
　自然の力で酒母を育て上げ完成した、自然味溢れる純米大吟醸。

◆玉川（無濾過生原酒） ＜純米酒・木下酒造＞
　イギリス人杜氏、ハーパー氏による深く柔らかい味わい。

◆古都　特撰辛口 ＜本醸造・佐々木酒造＞
　やや濃酵で、キレの良い辛口。

※その他多数ご用意しております。

蔵元がつくった地ビール　キンシ正宗

お飲み物

料金：各￥1,600／会員料金：各￥1,440

●京都花街麦酒　まったり　￥1,600（税・サ込）【330ml】
京町屋で造られたアルトタイプのビール。コクのある味わいとまろやかな味わいが特徴の琥珀色のビールです。

●京都町家麦酒　かるおす　￥1,600（税・サ込）【330ml】　
京町屋で造られたケルシュタイプのビール。爽やかな香りとスッキリとした酸味のバランスが良い味わいです。

●京都平安麦酒　くろおす　￥1,600（税・サ込）【330ml】　
焙煎麦芽による深いコクを、酒処伏見の名水による仕込み水がキレ味のいい後口にまとまっています。

焼酎

お飲み物

※ソーダ割りは上記料金に¥100 追加させていただきます。
※One Harmony会員の方は表示価格より10％OFFいたします。

ソムリエ厳選　日本料理・天ぷら割烹「嵯峨野」おすすめのボトルワイン

おすすめワイン

〇白ワイン

2022 マンズワイン　山梨甲州 / Manns Wines Yamanashi Koshu

Bottle　￥8,000

山梨県産の甲州種で造られる白ワイン。透明感のある色調、柚子やすだちを思わせる和柑橘の香り、豊かな果実味とスッキリとした酸味に心地よい旨味を感じます。柚子などの柑橘を使った料理や、お出汁のきいたお料理との相性が抜群。サクラアワード2021シルバー受賞。

〇白ワイン

2021 エティエンヌ・ドールニー・サンセール・ブラン / Etienne Daulny Sancerre Blanc

Bottle　￥13,000

フランス・ロワール地方の完熟したソーヴィニョン・ブランの白ワイン。レモンやライム、和柑橘の柚子を思わせる爽快なアロマ、ロワール特有の土壌由来のふくよかな果実味とミネラルが骨格を形成し、ワインに旨味を与えています。素材の味を活かした和食との相性が良く、お勧めは、白身魚のにぎり寿司に良く合います。

〇赤ワイン

2021　ラヴィス・クラシック・ピノ・ネロ / Lavis Classic Pinot Nero
Bottle　￥14,000

イタリア最北トレンティーノの山岳地帯でピノ・ネッロ（ピノ・ノワール）から造る赤ワイン。世界でも類稀なミネラルを多く含む土壌と冷涼な気候が相まり、繊細でフルーティー、シルキーなタンニンを持つエレガントな味わいに。染み渡るような旨味は、赤身のお造りや醤油や味噌を使った和食に。特に鰻の蒲焼きにお試しください。

※表示料金には、サービス料と消費税が含まれております。
※仕入れ状況によりご提供できない場合がございます。
※写真はイメージです。