※写真はイメージです
淡路島産の活締めの鱧を丁寧に骨切りし、
皮目だけを炙り真空調理にて鱧の旨味を
逃すことなくふっくらと仕上げました。
実山椒と木の芽の爽やかな香りが味わいを
よりいっそう引き立てます。
料理長がこれまで積み重ねてきた技術と
お客様にお喜びいただきたいという
想いより作り上げた逸品です。
＊準備の都合上、完全ご予約制と
させていただきます。
＊お渡し日の前日午後9時までに
ご予約をお願いいたします。
当日のお渡しは嵯峨野店頭にて
午前11時より承ります。
＊各種割引対象外とさせていただきます。
愛知県三河産 “鰻” 丸ごと 1尾使用
一度白焼きにした鰻を、ふっくらと蒸して柔らかくし
タレをたっぷりかけながらじっくり焼き上げた
こだわりの鰻重です。
料理長手作りの上品な味わいをご家庭でもお楽しみください。
お渡し日 7月20日（金）・8月1日（水）
ご予約承り期間 7月17日（火）、7月29日（日） 15時まで
※写真はイメージです
＊当日のお渡しは嵯峨野店頭にて
11時より21時まで承ります。
＊準備の都合上完全ご予約制とさせていただきます。
＊各種割引対象外とさせていただきます。
＊写真はイメージです。
※写真はイメージです
7月のメニュー
先 付 本日の先付
造 里 おすすめの品二種盛り
あしらい一式
天ぷら 魚介 車海老 穴子 他三種
野菜 四種
生野菜 ちりめんじゃこサラダ
御食事 鱧天丼 または 鱧天出汁茶漬け
または 鱧天冷やしうどん
水 物
※写真はイメージです
先 付 本日の先付
天ぷら 車海老
穴子
魚介三種
野菜四種
焚 合 季節の煮物盛り合せ
生野菜 ちりめんじゃこサラダ
御食事 季節の御飯 または 白御飯
味噌汁 香物
水 物 アイスクリーム
または シャーベット
※写真はイメージです
先 付 本日の先付
天ぷら（一回目）
車海老二匹 鱧
賀茂なす 万願寺とうがらし
寿 司（一回目）
おまかせにぎり三貫
焚 合 季節の煮物盛り合せ
天ぷら（二回目）
穴子 稚鮎
新蓮根 鹿ケ谷かぼちゃ おくら
寿 司（二回目）
おまかせ握り三貫
味噌汁
水 物
※写真はイメージです
先 付 本日の先付
造 里 おすすめの品二種盛り
あしらい一式
天ぷら 魚介 車海老二匹 穴子
他三種
細工揚 国産牛紫蘇揚げ
野菜 四種
生野菜 ちりめんじゃこサラダ
お食事 かき揚げ丼 味噌汁 香物
または かき揚げ出汁茶漬 香物
または かき揚げ冷やしうどん
（京都萬樹の細うどん使用）
水 物
※写真はイメージです
先 付 本日の先付
造 里 おすすめの品三種盛り
あしらい一式
天ぷら 車海老二匹 穴子 稚鮎
雲丹磯辺揚げ アワビ紫蘇揚げ
賀茂なす 鹿ケ谷かぼちゃ
新蓮根 万願寺とうがらし
焚 合 泥鰌柳川寄せ
かもじ葱 生姜 べっ甲庵
生野菜 ちりめんじゃこサラダ
御食事 かき揚げ丼 味噌汁 香物
または かき揚げ出汁茶漬 香物
または かき揚げ冷やしうどん
（京都萬樹の細うどん使用）
水 物
| 下記よりお選びください | |
| ■お造り（一種お選びください） | ■鶏唐揚げ |
| ・たい | ■海老フライ |
| ・いか | ■茶碗蒸し |
| ・まぐろ 赤身 | ■鯛煮付 |
| ■鱈西京焼 | |
| ■天ぷら盛合せ（海老、いか、 | ■にゅうめん |
| 茄子、椎茸、さつまいも） | ■出汁巻玉子 |
| + |
|
ご飯セット（ご飯、味噌汁、香の物、デザート） |
嵯峨野でのお食事（2ドリンク付）と
ダーレーでの二次会（フリードリンク）を
セットにしたお得なプランです。
※写真はイメージです
先 付
造 里
天ぷら 車海老 穴子
魚介三種
野菜五種
御 飯 味噌汁 香物
水 物
■フリードリンクメニュー
生ビール・焼酎・ウィスキー・
カクテル（カシスオレンジ・ジントニック・
スクリュードライバー・スプモーニ）
オレンジジュース・ウーロン茶
＊乾き物付
※お席のご利用は90分間、フリードリンクの
ラストオーダーは15分前となります。
（21：00までにご入店ください）
◆パンフレットはこちらをクリックください
（PDFデータが開きます）
※メニュー内容は変更となる場合がございます。
