京都産卵と生クリームを贅沢に使用した生地に、優しくふんわりとバターが香り、素朴で深みのある味わいに焼き上げたしっとりふわふわのオリジナルパウンドケーキ♪

三種類の小麦粉をブレンドし、外側はバリッとした香ばしく、内側は、ふわふわでもっちりに焼き上げました。噛めば噛むほど小麦の風味が口いっぱいに広がり毎日の食卓を彩るパンとしてぴったりです。

ホテルパティシエがお作りする特製ケーキ。大切な方のお誕生日や結婚記念日、お子様の入学・卒業・就職などのさまざまなお祝いのシーンを華やかに彩ります。

原料であるカカオの栽培・発酵からこだわって作り上げるDari Kのチョコレート。このチョコレートに贅沢な厚みをもたせ、バターが香るサクサクのラングドシャ生地で挟み込みました。

素材となる抹茶は京都・和束町「東茶園」直送の引き立ての上質な抹茶をふんだんに使用、ホワイトチョコに合わせました。至極の抹茶チョコレートをどうぞご堪能ください。

京都地元企業と協力し、それぞれのこだわりと一押しの味が集結したここでしか味わえないスペシャルな中華弁当です。

メニュー内容、ボリュームともに大満足のご家族でいただくお食事にぴったりな盛り合わせです。

マーボー茄子炒飯や五目あんかけ焼きそばなど、お好みの組み合わせでお楽しみいただけます。

高級点心師「麦 金銘（ばく・きんめい）」秘伝のレシピで作った肉まん。小麦粉に水を加え長時間低温で自然発酵させた、香りと風味のよい「老麺（ろうめん）生地」を使用しました。

加熱せずに楽しめる、そのまま食べる豆板醤です。

淡路島産の活締めの鱧を丁寧に骨切りし、皮目だけを炙り真空調理にて鱧の旨味を逃すことなくふっくらと仕上げました。

料理長のこだわり
・じっくり煮込んだ「国産牛テール」
・インド直輸入「7種類のスパイス」

高級しらすを甘辛く炊いて、山椒の実と細かくきざんだ葉を合わせました。 炊きたての白いご飯との相性は抜群です。

ご飯に、おにぎりに、お茶漬けに…　爽やかな辛みが後を引く、風味豊かなふりかけです。お土産に、ぜひお買い求めください。

丸いサクサク焼麩にチョコレートをコーティングしたお菓子

抹茶・きなこ

黒毛和牛を贅沢に使用したジューシーなカツサンドをテイクアウトでご用意。しっとりやわらかな食パンにサンドされたカツの衣がシンプルな味付けのソースとなじみ、凝縮された黒毛和牛の旨みを味わっていただけるボリュームのあるサンドイッチです。

料理長の手作りハンバーグ（150g）に淡路島産玉葱ソース。鉄板焼「豊園」オリジナルの定番ガーリックライスと、焼き野菜5種類、牛肉のしぐれ煮を添えています。