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日本料理 嵯峨野 さがの

土用の丑の日限定 お持ち帰り鰻重

一度白焼きにした鰻を、ふっくらと蒸して柔らかくし、タレをたっぷりかけながらじっくり焼き上げたこだわりの鰻重です。料理長手作りの上品な味わいをご家庭でもお楽しみください。

鱧寿司

淡路島産の活締めの鱧を丁寧に骨切りし、皮目だけを炙り真空調理にて鱧の旨味を逃すことなくふっくらと仕上げました。

嵯峨野謹製 ちりめん山椒

高級しらすを甘辛く炊いて、山椒の実と細かくきざんだ葉を合わせました。 炊きたての白いご飯との相性は抜群です。

わさびふりかけ

ご飯に、おにぎりに、お茶漬けに… 爽やかな辛みが後を引く、風味豊かなふりかけです。お土産に、ぜひお買い求めください。