お料理を優雅に楽しみながら、経験豊かな講師がマナーの基本をわかりやすくお教えいたします。新入社員研修や学校行事、グループでのお集りなどにご利用ください。

 西洋料理テーブルマナープラン

ランチコース　
※30名様より承ります。30名様未満の場合は会場費¥20,000（税・サ込）～を頂戴いたします。　

Aプラン　お一人様￥7,000（税・サ込）
料理（前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー）+ソフトドリンク1杯
Bプラン　お一人様￥8,000（税・サ込）
料理（アミューズ・前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー） +ソフトドリンク1杯

ディナーコース　
※25名様より承ります。25名様未満の場合は会場費¥20,000（税・サ込）～を頂戴いたします。

Aプラン　お一人様￥10,000（税・サ込）
料理（アミューズ・前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー）+アルコール または ソフトドリンク1杯
Bプラン　お一人様￥12,000（税・サ込）
料理（アミューズ・前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー）+アルコール または ソフトドリンク1杯

ランチコースAプラン　お一人様 ￥7,000（税・サ込）
メニュー例
○シェフおすすめのオードブル
○南瓜のスープ　カプチーノ仕立て
○鱸のポワレと　季節野菜のセルクル仕立て　　
○牛サーロインのグリエ　“カフェ・ド・パリ”
○パン
○デザート
○コーヒー

◎このメニューはアレルゲン特定原材料8品目　小麦・卵・乳成分・えび・かにを含む原材料を取り扱っております。

ランチコースBプラン　お一人様 ￥8,000（税・サ込）
メニュー例　
○一口のお愉しみ
○ノルウェーサーモンマリネの焼き霜　プロヴァンスのレムラードを添えて
○季節野菜のスープ　ガルビュール仕立て
○真鯛のエマンセと茄子のフリット　バジルが香るニソワーズ
○牛サーロインのグリエ　ソース・ベアルネーズ
○パン
○デザート
○コーヒー

◎このメニューはアレルゲン特定原材料8品目　小麦・卵・乳成分・えび・かにを含む原材料を取り扱っております。

ランチコースのドリンク…お飲物（ソフトドリンク）を1種お選びください
○オレンジジュース　○ウーロン茶　○コーラ　○アップルジュース

ディナーコースAプラン　お一人様 ￥10,000（税・サ込）
メニュー例
○ご挨拶の一皿
○海老のカダイフ包みと季節野菜のガトー仕立て
○南仏のスープ・オ・ピストー
○真鯛のヴァプールと椎茸のギャレット　ソース・デュクセル
○牛フィレのポワレ　赤ワインソースとエシャロットのクーリー
○バゲット / フォカッチャ
○シェフより素敵なデザート
○コーヒー

◎このメニューはアレルゲン特定原材料8品目　小麦・卵・乳成分・えび・かに・落花生を含む原材料を取り扱っております。

ディナーコースBプラン　お一人様 ￥12,000（税・サ込）
メニュー例
○ご挨拶の一皿
○鮪と彩り野菜のミルフィーユ仕立て　フレッシュハーブ添え
○フォアグラのソテーと椎茸のギャレット　レンズ豆のスープ　カプチーノ仕立て
○カナダ産オマール海老のポワレとラタトゥイユ
○牛フィレのロティと季節野菜　ポムピューレとソース・ボルドレーズ
○季節のサラダ
○バゲット / フォカッチャ
○シェフより素敵なデザート
○コーヒー

◎このメニューはアレルゲン特定原材料8品目　小麦・卵・乳成分・えび・かに・落花生を含む原材料を取り扱っております。

ディナーコースのドリンク…お飲物（アルコール または ソフトドリンク）を1種お選びください
○ビール（ノンアルコールビール含む）　○ワイン（赤・白）　○オレンジジュース
○ウーロン茶　○コーラ　○ジンジャーエール

日本料理テーブルマナープラン

※20名様より承ります。20名様未満の場合は会場費¥20,000（税・サ込）～を頂戴いたします。

Aプラン　お一人様￥11,000（税・サ込）
料理7品（先附／椀物／造里／進肴／留肴／御食事・味噌汁・香の物／水物）

Bプラン　お一人様￥16,000（税・サ込）
料理8品（先付／椀物／造里／焚合／進肴／留肴／御食事・味噌汁・香の物／水物）

【オプションメニュー】
フリードリンクプラン　お一人様¥2,600（税・サ込）

○ビール　○ソフトドリンク
　　　＋
下記より2種
○ワイン（赤・白）　○焼酎（芋・麦）　○ウイスキー（ハイボール含む）　○日本酒

中国料理テーブルマナープラン

ランチコース
※30名様より承ります。30名様未満の場合は会場費¥20,000（税・サ込）～を頂戴いたします。　

Aプラン　お一人様￥7,000（税・サ込）
料理（全6品）+お飲物（ソフトドリンク1杯）

Bプラン　お一人様￥8,000（税・サ込）
料理（全6品）+お飲物（ソフトドリンク1杯）

ディナーコース
※25名様より承ります。25名様未満の場合は会場費¥20,000（税・サ込）～を頂戴いたします。

Aプラン　お一人様￥10,000（税・サ込）
料理（全7品）+お飲物（アルコール または ソフトドリンク1杯）

Bプラン　お一人様￥12,000（税・サ込）
料理（全7品）+お飲物（アルコール または ソフトドリンク1杯）

ランチコースAプラン　お一人様 ￥7,000（税・サ込）
メニュー例
○冷菜盛り合わせ
○コーンスープ
○点心二種と春巻
○海老と烏賊の紅白盛り
○五目入り炒飯
○デザート

ランチコースBプラン　お一人様 ￥7,000（税・サ込）
メニュー例
○冷菜盛り合わせ
○蟹肉入りフカヒレスープ
○鶏の丸揚げ
○海老と烏賊のXO醤炒め
○ちまき
○デザート二種

ランチコースのドリンク…お飲物（ソフトドリンク）を1種お選びください
○オレンジジュース　○ウーロン茶　○コーラ　○アップルジュース

ディナーコースAプラン　お一人様 ￥10,000（税・サ込）
メニュー例
○翡翠苑特製冷菜盛り合わせ
○五目入りフカヒレスープ
○点心二種
○海老と烏賊の紅白盛り
○牛肉の細切り炒め クレープ包み
○チャーシュー入り炒飯
○デザート二種

ディナーコースBプラン　お一人様 ￥12,000（税・サ込）
メニュー例
○翡翠苑特製　広東式鯛の刺身冷菜
○蟹肉と生姜入りフカヒレスープ
○北京ダック
○牛肉と季節野菜の炒め
○黒酢酢豚
○ハスの葉包みご飯
○デザート二種

ディナーコースのドリンク…お飲物（アルコール または ソフトドリンク）を1種お選びください
○ビール（ノンアルコールビール含む）　○ワイン（赤・白）　○オレンジジュース
○ウーロン茶　○コーラ　○ジンジャーエール