料理・スイーツ・カクテルとアートが集結
レストランでは、多様な食文化が融合した独自の魅力を持つタンザニア料理をアレンジしたメニューをご用意。メインバーでは、タンザニアの世界遺産「ストーンタウン」の街並みに着想を得たオリジナルカクテルや、タンザニアと和の要素が織りなすノンアルコールカクテルをお楽しみいただけます。さらにロビーでは、ギャラリー・タンザニアフィリアによるタンザニア発祥の絵画「ティンガティンガ」やオリジナルグッズの展示販売を実施。作品の世界観に触れながらゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
タンザニアの豊かな自然や人々の温かさを映し出したポップアートとともに、五感でタンザニアを感じる特別なひとときをお届けします。
◆タンザニアメニュー
〈ア・ラ・カルト〉
●ミシカキ（牛の串焼き）とチップスマヤーイ（フライドポテト入りオムレツ）のサラダ 2,500円
●スープ・ヤ・プエザ（タコのスープ ライム風味） 1,600円
●チキングリエ ひよこ豆のラグー タンザニア風ピラフ添え 3,200円
上記メニューをお召し上がりのお客様に、民族布カンガやキテンゲのナプキンをプレゼントします。
〈テイクアウト〉
●アサンテ 700円
タンザニアの国旗カラーをモチーフにしたチョコレートをトップにあしらった、タンザニア産カカオとコーヒーを贅沢に使用したケーキです。濃厚なチョコレートムースの中にコーヒーのブリュレを忍ばせ、ほろ苦く奥行きのある味わいに仕上げました。タルト生地にはコーヒー豆とチョコレートを練り込んだアーモンド生地を使用し、素材の風味を余すことなく引き出しています。「アサンテ」（スワヒリ語で“ありがとう”）の名に、自然の恵みへの感謝を込めた一品です。
提供場所／1F カフェ＆ダイニング アンバーコート
提供時間／ア・ラ・カルト 11:00～21:30（L.O.21:00） テイクアウト 11：30～21：00 ※『アサンテ』のみ
ご予約・お問い合わせ／TEL.075（342）2156（直通）10：30～20：30
◆タンザニアカクテル
（写真・左）●ストーンタウン 1,800円
タンザニアの世界遺産「ストーンタウン」の美しい石造りの街並みから着想を得たカクテル。バナナリキュールの甘みとヨーグルトリキュールのほどよい酸味が重なり、ナツメグの甘くスパイシーな香りが余韻として広がる一杯です。
（写真・右）●アマニ 1,500円 〈ノンアルコール〉
タンザニアで“癒しの飲み物”として親しまれるカクテル「ダワ」をノンアルコールでアレンジ。柚子茶を取り入れ、和のエッセンスを添えた一杯に仕上げました。柚子茶のやさしい甘みとライムの爽やかな酸味がすっきりと口に広がります。
提供場所／2F メインバー ダーレー
提供時間／17：00～23：00 （L.O.22:30） ※毎週月曜日は定休日
ご予約・お問い合わせ／TEL.075-342-2176（直通）17：00～22：30）
◆絵画・オリジナルグッズ販売
「ティンガティンガ」は、1960年代末にタンザニアで誕生した絵画スタイルで、サバンナの動物や豊かな自然、人々の暮らしを大胆にデフォルメした構図と色鮮やかな色彩で描いたアフリカを代表するモダンアートです。
フェア期間中は、当ホテルのロビーにて絵画やティンガティンガをもとにしたオリジナルグッズを展示・販売します。
場所／ロビー （1階）
商品／ティンガティンガ絵画、バンダナハンカチ、Tシャツ、トートバック、ポストカード、ジグソーパズル等
【タンザニア・フェア開催の背景】
当ホテルの経営会社である京セラ株式会社の創業者・稲盛和夫の著書『成功への情熱』に感銘を受けた当時（2007年）の駐日タンザニア大使の働きかけをきっかけに、同書のスワヒリ語版が出版され、タンザニアとの友好関係が築かれました。翌年2008年から5年間、京セラ株式会社は電気網が届かない地域の中学校へ太陽光発電システムを寄贈し、教育環境の向上や地域生活に貢献してきました。
こうした交流を通じて、当ホテルではタンザニアの魅力を発信する取り組みとして、2014年から「タンザニア・フェア」を開催し、ティンガティンガ絵画を始め芸術や食文化を楽しんでいただく場を提供しています。
【ギャラリー・タンザニアフィリアについて】
ティンガティンガ作家たちの才能をより多くの人々に伝えながら、タンザニアへの理解を深めていただくため、2005年の愛知万博をきっかけに設立。絵画やタンザニア製トートバッグなどのオリジナル商品を展開し、日本とタンザニアをつなぐ架け橋として活動しています。
住所：〒464-0807 名古屋市千種区東山通3-23 チャミー東山 1F
電話：052-782-0906
営業時間：11：00〜18：00
定休日：火曜水曜（但し休祭日の場合は営業）
