ホテル開業21周年を記念して、おすすめのディナーを特別価格にてご提供いたします。
●ご提供時間 17：00～21：30（L.O.20:30）
カフェ＆ダイニング「アンバーコート」
開業21周年記念特別ディナー ￥15,000相当 →￥12,000（税・サ込）
※除外日：12月10日（水）、12日（金）、24日（水）、25日（木）
※割引対象外とさせていただきます。
※写真はイメージです。
※メニュー内容は変更となる場合がございます。
〈メニュー内容〉
◆スモークサーモントラウトと京みず菜のルーロー
◆鯖のコンフィと大根のプレッセ 九条ねぎのクーリーと彩りサラダ
◆近江鴨のロティ 京都・鷹峯“松野醤油”金山寺味噌と小蕪のグラチネ
◆ポテトのポタージュ 京都産野菜のマルブレ
◆カナダ産オマール海老のポワレ 雲丹のリゾット パルミジャーノ・レッジャーノのクルスティヤン
◆国産牛フィレのグリエ 京都・錦“打田漬物”しば漬とブルーチーズのコンディマン
◆パン（2種類）
◆シェフパティシエよりデザートヴァリエ
◆小菓子
◆コーヒー または 紅茶
アレルゲン特定原材料8品目/小麦・卵・乳成分・えび
ご予約・お問い合わせ
1F カフェ＆ダイニング アンバーコート TEL.075（342）2156
日本料理「嵯峨野」
開業21周年記念特別ディナー
通常￥15,000 →￥12,000（税・サ込）
※除外日：毎週水曜定休〈12月24日は営業〉
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により一部メニュー内容変更になる場合がございます。
※メニュー内容は月毎に変更いたします。
紅葉会席
〈2025年11月のメニュー内容〉
◆先 附 胡桃豆腐 穴子 炒り胡桃 紅しぐれ 山葵 割醤油
◆椀 物 吹き寄せ椀 菊花仕立て 紅ずわい蟹 大根含め煮 紅葉人参 銀杏 占地 青味 柚子
◆造 里 本日の品三種盛り あしらい一式
◆箸 休 さつま芋すり流し 栗渋皮煮
◆焼八寸 京壬生菜菊花浸し 椎茸 柿の木茸
かます塩焼 酢橘 小袖寿司
零余子寄せ黄味焼 柿百合根 菊花大根
舞茸 紅葉煎餅 稲穂
◆焚 合 子持ち鮎煮浸し えびいも 粟麩 公孫樹南瓜 青味 木の芽
◆留 肴 帆立貝柱 白芋茎 ブロッコリー 茗荷 ちり酢
◆御食事 ご飯 味噌汁 香の物
◆水 物
アレルゲン特定原材料8品目/小麦・卵・（乳成分）・くるみ・（えび）・かに
2F 日本料理「嵯峨野」 TEL.075（342）2163
受付時間 10：30～20：30 ※定休日：毎週水曜日〈12月24日は営業〉
中国料理「翡翠苑」
開業21周年記念特別ディナー￥15,000相当 →￥12,000（税・サ込）
※除外日：毎週火曜定休〈12月30日は営業〉
※割引対象外とさせていただきます。
※写真はイメージです。
※メニュー内容は変更となる場合がございます。
〈メニュー内容〉
◆翡翠苑冷菜盛り合わせ
◆フカヒレの姿煮込み
◆北京ダックと蟹爪のフライ
◆海老と帆立貝柱の二種味わい（エビチリ・ホタテクリーム）
◆牛フィレ肉の赤ワイン煮込み
◆五目炒飯
◆デザート盛り合わせ
アレルゲン特定原材料8品目/小麦・卵・乳成分・くるみ・えび・かに・落花生
2F 中国料理「翡翠苑」 TEL.075（342）2167
受付時間 10：30～20：30 ※定休日：毎週火曜日〈12月30日は営業〉
鉄板焼「豊園」
開業21周年記念特別ディナー￥25,000相当 →￥20,000（税・サ込）
※除外日：毎週木曜定休、12月24日（水）・25日（木）
※割引対象外とさせていただきます。
※写真はイメージです。
※メニュー内容は変更となる場合がございます。
〈メニュー内容〉
◆序章の煌めき 口福のアミューズ
◆祝祭の彩り＂優雅なる前菜のパレット“
◆フォアグラの鉄板焼き ベリーソース
◆アワビ・帆立貝・ムール貝の包み焼き 青森県産大蒜のアクセント
◆オマール海老の鉄板焼き 西京味噌のグラチネ 黒トリュフの香り
◆～ステーキをお選びください～
＊黒毛和牛A-4フィレ（90g）
＊黒毛和牛A-4サーロイン（110g）
◆季節の焼き野菜
◆彩りサラダ
◆御飯・お味噌汁・お漬物
◆デザート
アレルゲン特定原材料8品目/小麦・卵・乳成分・えび
※下記追加料金にてステーキの増量を承ります
黒毛和牛フィレ50g増量 プラス￥4,000（税・サ込）
黒毛和牛サーロイン50g増量 プラス￥3,200（税・サ込）
※プラス¥1,300（税・サ込）で御飯をガーリックライスに変更いたします
※プラス¥800（税・サ込）で食後のお飲み物（コーヒー、紅茶 または ハーブティー）をご用意いたします
2F 鉄板焼「豊園」 TEL.075（342）2199
受付時間 10：30～20：30 ※定休日：毎週木曜日
※JAL クーポンはご利用いただけません。
※アレルゲンは、特定原材料8 品目（小麦･卵･乳成分･くるみ･えび･かに･そば･落花生）のみ表記しています。
