・“新春の一皿”　海の幸と彩り野菜のアンサンブル　アンチョビとハーブのマヨネーズソース
・聖護院かぶのポタージュ　蕪の葉のマルブレ
・真鯛のポワレ　金時にんじんのクーリー　ヴァンブランソース
・～お選びください～
　＊京のもち豚と冬の京都・地野菜のポトフ仕立て
　＊牛サーロインのグリエ　鷹峯“松野醤油”金山寺味噌のソース
・パン
・デザート
・コーヒー または 紅茶

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦・卵・乳成分・えび・かにを含んでいます

グラン・ムニュ（お一人様）￥8,000

・“新春のご挨拶の一皿”
・カナダ産オマール海老とアワビのガトー仕立て　金時にんじんのサラダ添え
・近江鴨、フォアグラ、菊芋のグラチネ　ルビーポートと赤ワインソース
・真鯛と帆立貝　パンチェッタ包みのロティ　ガーリックとパセリの香り　京都・鷹峯産春菊のフリット添え
・胡麻をまとった国産牛フィレのポワレ　“山中油店”ごま油と西京味噌のソース
・パン
・デザート
・小菓子
・コーヒー、紅茶 または ハーブティー

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦・卵・乳成分・えびを含んでいます

・“新春のご挨拶の一皿”
・海の幸のマリネ　季節野菜添え　鷹峯“松野醤油”のジュレ
・京赤地どりとフォアグラのバロティーヌ　マデラ酒と茸のソース
・カナダ産オマール海老と真鯛のポワレ　えびいものグラチネ　クレーム・ド・オマール
・～お選びください～
　＊鹿ロースのロティと鹿腿肉の赤ワイン煮込み　ジュニエーブルの香り　京都・地野菜添え
　＊黒毛和牛サーロインのグリエ　ソース・ボルドレーズ
・パン
・デザートのパナシェ
・小菓子
・コーヒー、紅茶 または ハーブティー

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦・卵・乳成分・えび・かにを含んでいます

・コーンスープ
・キッズプレート
　　小さなオムライス
　　エビフライ　タルタルソース　レモン添え
　　フライドポテトと温野菜
　　～お選びください～
　　　＊和牛ハンバーグステーキ
　　　＊牛フィレステーキ　リヨネーズソース
・パン
・デザート（プリン バニラアイスクリーム パウンドケーキ）
・ジュース

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦・卵・乳成分・くるみ・えびを含んでいます

・前　菜　　季節の小鉢　かぶら寿司　南瓜松風　公魚真砂揚げ　松笠烏賊艶煮　ごぼ丹　千社唐
・椀　物　　薄葛仕立て　のどぐろ　かぶら蒸し　百合根　銀杏　人参　木耳　三つ葉　柚子
・造　里　　本日の品三種盛り　あしらい一式
・箸　休　　海鼠ぬた和え　九条ねぎ　ラディッシュ
・焚　合　　かさご　聖護院だいこん　粟麩　金時にんじん　青味　生姜餡
・焼　肴　　羽太柚庵焼　あしらい
・留　肴　　紅ずわい蟹　生雲丹　カリフラワー　はす芋　紅しぐれ　煎酒ジュレ
・御食事　　年越し鰊そば　九条ねぎ　柚子
・水　物

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦･卵･（乳成分）･（くるみ）･（えび）･かに･そばを含んでいます

・座　付　　カリフラワー寄せ　焼霜帆立貝柱　紅しぐれ　菊花　美味出汁
・先　附　　生雲丹　汲み上げ湯葉　山葵　べっ甲餡
・椀　物　　清汁仕立て　甘鯛　かぶら　白木耳　金時にんじん　青味　柚子
・造　里　　本日の品四種盛り　あしらい一式
・八　寸　　季節の小鉢　かぶら寿司　南瓜松風　公魚真砂揚げ　松笠烏賊艶煮　ごぼ丹　千社唐
・焼　肴　　真名鰹塩焼　酢橘　あしらい
・留　肴　　香箱蟹　えびいも　舞茸　ラディッシュ　柚子味噌
・御食事　　年越し鰊そば　九条ねぎ　柚子
・水　物

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦･卵･（乳成分）･（くるみ）･（えび）･かに･そばを含んでいます

・座　付　　　　カリフラワー寄せ　焼霜帆立貝柱　紅しぐれ　菊花　美味出汁
・先　附　　　　生雲丹　汲み上げ湯葉　山葵　べっ甲餡
・椀　物　　　　清汁仕立て　甘鯛　かぶら　白木耳　金時にんじん　青味　柚子
・造里一皿目　　鉄刺し　薬味　ぽん酢　藻塩
・造里二皿目　　天然本鮪　天然鮃　他一種　あしらい一式
・八　寸　　　　季節の小鉢　かぶら寿司　南瓜松風　公魚真砂揚げ　松笠烏賊艶煮　ごぼ丹　千社唐
・進　肴　　　　国産牛フィレ　かぶら　ブロッコリー　白髪葱　舞茸　ふかひれ餡
・留　肴　　　　香箱蟹　えびいも　舞茸　ラディッシュ　柚子味噌
・御食事　　　　年越し鰊そば　九条ねぎ　柚子
・水　物

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦･卵･乳成分･（くるみ）･（えび）･そば･かにを含んでいます

・御箸初　　御祝小鉢三種　丹波黒豆金団　紅白膾　炒り胡麻　賀寿之子松前漬け
・御造里　　本日の品二種盛り　あしらい一式
・御口取　　小袖寿司　焼魚　海老旨煮　他五種
・御多喜合　新春の煮物盛り合わせ
・御蓋物　　羽二重蒸し　銀餡　柚子
・御食事　　御飯　味噌汁　香の物
・水　物

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦･卵･（乳成分）･（くるみ）･えび･（かに）を含んでいます

・御箸初　　造里二種盛り　あしらい一式
・御祝椀　　清汁仕立て　鯛真蒸　おぼろ昆布　木の芽　紅白大根　人参
・御祝肴　　千代口　賀寿之子松前漬け　小袖寿司　焼魚　絵馬丸十　他四種
・御多喜合　帆立貝柱生姜煮　聖護院だいこん　たけのこ土佐煮　金時にんじん　青味　柚子
・御寿之物　さごしみぞれ和え　叩き牛蒡　ブロッコリー　茗荷
・天ぷら　　海老　魚介　野菜三種　藻塩　レモン
・御食事　　御飯　味噌汁　香の物
・水　物

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦･卵･（乳成分）･えび･（かに）を含んでいます

・御箸初　　丹波黒豆金団　賀寿之子　俵赤飯　田作り　海老黄味寿司　昆布巻　菊かぶら　くわい　千社唐
・御祝椀　　白味噌仕立て　かさご　胡麻豆腐東寺巻　紅しぐれ　青味　辛子　あおさ粉
・御造里　　本日の品三種盛り　あしらい一式
・御多喜合　ほうぼうかぶら蒸し　梅人参　富貴　銀餡　木の芽
・御家喜肴　鰆翁焼　あしらい
・御留肴　　奉書巻　はす芋　花蓮根　茗荷　黄味酢
・御食事　　御飯　味噌汁　香の物
・水　物

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦･卵･（乳成分）えび･かにを含んでいます

・御祝八寸　　子持昆布　京みず菜浸し　翁寿司　子持車海老　錦玉子　さごし龍皮巻　松百合根羹　梅花人参紅梅煮　千社唐
・御祝椀　　　清汁仕立て　帆立貝柱真蒸　亀甲椎茸　透かし大根　青味　柚子
・御造里　　　本日の品三種盛り　あしらい一式
・御蓋物　　　このわた羽二重蒸し　焼餅　百合根　三つ葉
・御多喜合　　えびいも饅頭穴子射込　富貴　紅しぐれ　生姜餡
・御家喜肴　　甘鯛奉書焼　あしらい
・御留肴　　　紅ずわい蟹奉書巻　はす芋　花蓮根　茗荷　黄味酢
・御食事　　　御飯　味噌汁　香の物
・水　物

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦･卵･（乳成分）･えび･かにを含んでいます

・御祝八寸　　子持昆布　京みず菜浸し　翁寿司　子持車海老　錦玉子　さごし龍皮巻　松百合根羹　梅花人参紅梅煮　千社唐
・御祝椀　　　白味噌仕立て　金目鯛　湯葉豆腐　たけのこ　青味　辛子　あおさ粉
・御造里　　　本日の品四種盛り　あしらい一式
・御箸休　　　自家製唐墨　聖護院だいこん　金山寺味噌　富貴　丹波黒豆
・御多喜合　　真名鰹　くわい飛龍頭　紅しぐれ　青味　みぞれ餡　柚子
・御家喜肴　　喜知次塩焼　酢橘　あしらい
・御留肴　　　帆立貝柱　ふかひれ鍋　かぶら　花菜　生姜
・御食事　　　御飯　味噌汁　香の物
・水　物

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦･卵･（乳成分）･えびを含んでいます

・御祝八寸　　子持昆布　京みず菜浸し　翁寿司　子持車海老　錦玉子　さごし龍皮巻　松百合根羹　梅花人参紅梅煮　千社唐
・御祝椀　　　白味噌仕立て　金目鯛　湯葉豆腐　たけのこ　青味　辛子　あおさ粉
・御造里　　　伊勢海老　天然本鮪　他二種　あしらい一式
・御箸休　　　自家製唐墨　聖護院だいこん　金山寺味噌　富貴　丹波黒豆
・御多喜合　　真名鰹　くわい飛龍頭　紅しぐれ　青味　みぞれ餡　柚子
・御家喜肴　　国産牛フィレ朴葉焼　えびいも　舞茸　ビタミン大根　白髪葱　田楽味噌　木の芽
・御留肴　　　帆立貝柱　ふかひれ鍋　かぶら　花菜　生姜
・御食事　　　鯛赤飯　または　白御飯
　　　　　　　　味噌汁　香の物
・水　物

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦･卵･（乳成分）･えびを含んでいます

・御祝肴　　千代口　丹波黒豆金団　出汁巻　紅白蒲鉾　昆布巻　たけのこ土佐煮　ブロッコリー
・御造里　　本日の品　あしらい一式
・天ぷら　　海老二本　野菜三種　大根卸し　天出汁
・御蓋物　　茶碗蒸し
・御食事　　御飯　味噌汁　香の物
・水　物

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦･卵･乳成分･えびを含んでいます

・上　段　　天ぷら　海老二本　魚介　野菜四種　大根卸し　天出汁
・中　段　　お造里二種盛り　あしらい一式
・下　段　　季節の煮物盛り合わせ
・御蓋物　　茶碗蒸し
・御食事　　御飯　味噌汁　香の物
・水　物

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦･卵･乳成分･えびを含んでいます

・前　菜　　　季節の小鉢　かぶら寿司　南瓜松風　公魚真砂揚げ　松笠烏賊艶煮　ごぼ丹　千社唐
・造　里　　　おすすめの品三種盛り　あしらい一式
・天ぷら
　　魚　介　　車海老二匹　穴子　他一種
　　細工揚　　紅ずわい蟹磯辺揚げ
　　　　　　　帆立貝柱、蓮根挟み揚げ
　　京都 鷹峯・樋口農園の地野菜と季節野菜 六種
・生野菜　　　ちりめんじゃこサラダ
・御食事　　　かき揚げ丼　味噌汁　香の物
　　　　　　　　または　かき揚げ出汁茶漬け　香の物
　　　　　　　　または　年越しかき揚げそば
・水　物

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦･卵･（乳成分）･（くるみ）･えび･かに･そばを含んでいます

・前　菜　　　季節の小鉢　かぶら寿司　南瓜松風　公魚真砂揚げ　松笠烏賊艶煮　ごぼ丹　千社唐
・造　里　　　おすすめの品三種盛り　あしらい一式
・天ぷら
　　魚　介　　車海老二匹　穴子　他二種
　　細工揚　　雲丹磯辺揚げ
　　　　　　　河豚紫蘇揚げ
　　京都 鷹峯・樋口農園の地野菜と季節野菜 六種
・生野菜　　　ちりめんじゃこサラダ
・御食事　　　かき揚げ丼　味噌汁　香の物
　　　　　　　　または　かき揚げ出汁茶漬け　香の物
　　　　　　　　または　年越しかき揚げそば
・水　物

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦･卵･（乳成分）･（くるみ）･えび･（かに）･そばを含んでいます

・御箸初　　　御祝小鉢三種　丹波黒豆金団　紅白膾　炒り胡麻　賀寿之子松前漬け
・御造里　　　本日の品二種盛り　あしらい一式
・天ぷら
　　魚　介　　海老二匹　穴子　他二種
　　京都 鷹峯・樋口農園の地野菜と季節野菜 五種
・御多喜合　　新春の煮物盛り合わせ
・御食事　　　御飯　味噌汁　香の物
・水　物

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦･卵･乳成分･えび･（かに）を含んでいます

・御箸初　　　御祝小鉢三種　丹波黒豆金団　紅白膾　炒り胡麻　賀寿之子松前漬け
・御造里　　　本日の品二種盛り　あしらい一式
・天ぷら
　　魚　介　　海老二匹　穴子　他三種
　　細工揚　　賀寿之子奉書巻
　　京都 鷹峯・樋口農園の地野菜と季節野菜 五種
・御多喜合　　新春の煮物盛り合わせ
・御食事　　　かき揚げ丼　味噌汁　香の物
　　　　　　　　または　かき揚げ出汁茶漬け　香の物
・水　物

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦･卵･乳成分･えび･（かに）を含んでいます

・御箸初　　　翁寿司　丹波黒豆松葉刺し　賀寿之子　花菜　海鼠　紅白膾
・御造里　　　本日の品二種盛り　あしらい一式
・天ぷら
　　魚　介　　車海老　穴子　めひかり
　　細工揚　　唐墨羽二重揚げ
　　　　　　　鯛赤飯　銀餡
　　京都 鷹峯・樋口農園の地野菜と季節野菜 五種
・御食事　　　かき揚げ丼　味噌汁　香の物
　　　　　　　　または　かき揚げ出汁茶漬け　香の物
・水　物

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦･卵･（乳成分）･えび･（かに）を含んでいます

・御箸初　　　翁寿司　丹波黒豆松葉刺し　賀寿之子　花菜　海鼠　紅白膾
・御造里　　　本日の品三種盛り　あしらい一式
・天ぷら
　　魚　介　　車海老二匹　穴子　他二種
　　細工揚　　唐墨羽二重揚げ
　　京都 鷹峯・樋口農園の地野菜と季節野菜 六種
・生野菜　　　ちりめんじゃこサラダ
・御食事　　　かき揚げ丼　味噌汁　香の物
　　　　　　　　または　かき揚げ出汁茶漬け　香の物
・水　物

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦･卵･（乳成分）･えび･（かに）を含んでいます

・御箸初　　　翁寿司　丹波黒豆松葉刺し　賀寿之子　花菜　海鼠　紅白膾
・御造里　　　本日の品三種盛り　あしらい一式
・天ぷら
　　魚　介　　車海老二匹　穴子　他二種
　　細工揚　　アワビ磯辺揚げ
　　　　　　　国産牛紫蘇揚げ
　　京都 鷹峯・樋口農園の地野菜と季節野菜 六種
・生野菜　　　ちりめんじゃこサラダ
・御食事　　　かき揚げ丼　味噌汁　香の物
　　　　　　　　または　かき揚げ出汁茶漬け　香の物
・水　物

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦･卵･（乳成分）･えび･（かに）を含んでいます

・新春祝い冷菜
・蟹肉と生姜のフカヒレスープ
・点心二種盛り合わせ
・海老と烏賊の紅白盛り
・牛フィレ肉と彩り野菜のオイスターソース炒め
・中華ちまき
・デザート盛り合わせ

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦・卵・乳成分・えび・かに・落花生を含んでいます

・新春祝い冷菜
・蟹肉と蟹みそ入りフカヒレスープ
・北京ダック
・海老と烏賊のXO醤炒め
・牛フィレ肉の赤ワインソース煮込み
・五目炒飯
・デザート盛り合わせ

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦・卵・乳成分・えび・かに・落花生を含んでいます

・新春祝い冷菜
・五目入りフカヒレ姿のスープ
・蝦夷アワビと九条ねぎの生姜を利かせた塩炒め
・牛フィレ肉の炒め　黒胡椒の香り
・ロブスターのチリソース　やわらか卵とじ
・蟹肉入り炒飯
・デザート盛り合わせ

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦・卵・乳成分・えび・かに・落花生を含んでいます

・翡翠苑祝い冷菜盛り合わせ
・五目入りフカヒレ姿のスープ
・蝦夷アワビと九条ねぎの生姜を利かせた塩炒め
・牛フィレ肉の炒め　黒胡椒の香り
・ロブスターのチリソース　やわらか卵とじ
・蟹肉入り炒飯
・新春デザート盛り合わせ

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦・卵・乳成分・えび・かに・落花生を含んでいます

・翡翠苑祝い冷菜盛り合わせ
・フカヒレの姿と白きくらげ入り薬膳蒸しスープ
・北京ダック
・ロブスターと九条ねぎのXO醤炒め
・牛フィレ肉の炒め　黒胡椒の香り
・蝦夷アワビと根菜のオイスターソース煮込み
・生姜の利いた蟹肉とチャーシューの錦色炒飯
・新春デザート盛り合わせ

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦・卵・乳成分・えび・かに・落花生を含んでいます

・迎春福禄寿祝い冷菜盛り合わせ
・フカヒレの姿煮込み　金箔飾り
・北京ダック
・活アワビと季節野菜の炒め
・牛フィレ肉とフォアグラの赤ワインソース煮込み
・蓮の葉包みごはん
・新春デザート盛り合わせ

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦・卵・乳成分・えび・かに・落花生を含んでいます

・コーンスープ
・海老の玉子とじ
・春巻
・焼売
・牛肉とポテトの炒め
・五目炒飯
・デザート盛り合わせ

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦・卵・乳成分・えび・かに・落花生を含んでいます

・お祝いの一皿　～海老と山芋～
・前菜　～蟹と蕪･牛肉･蓮根･サーモン･海老･数の子･黒豆～
・～ステーキをお選びください～
　　＊国産牛フィレ（80g）　
　　＊国産牛サーロイン（100g）
・京の地野菜と季節野菜の鉄板焼き
・彩りサラダ
・御飯　お味噌汁　お漬物　ちりめん山椒
・デザート

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦・卵・乳成分・えびを含んでいます

・お祝いの一皿　～海老と山芋～
・前菜　～蟹と蕪･牛肉･蓮根･サーモン･海老･数の子･黒豆～
・オマール海老の鉄板焼き
・～ステーキをお選びください～
　　＊国産牛フィレ（90g）　
　　＊国産牛サーロイン（110g）
・京の地野菜と季節野菜の鉄板焼き
・彩りサラダ
・御飯　お味噌汁　お漬物　ちりめん山椒
・デザート

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦・卵・乳成分・えびを含んでいます

・お祝いの一皿　～海老と山芋～
・前菜　～蟹と蕪･牛肉･蓮根･サーモン･海老･数の子･黒豆～
・アワビの鉄板焼き
・～ステーキをお選びください～
　　＊黒毛和牛A-4フィレ（90g）　
　　＊黒毛和牛A-4サーロイン（110g）
・京の地野菜と季節野菜の鉄板焼き
・彩りサラダ
・御飯　お味噌汁　お漬物　ちりめん山椒
・デザート

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦・卵・乳成分・えびを含んでいます

・お祝いの一皿　～海老と山芋～
・前菜　～蟹と蕪･牛肉･蓮根･サーモン･海老･数の子･黒豆～
・真鯛と海老の鉄板焼き　生麩を添えて
　　～フカヒレ入り湯葉餡掛け　五色ぶぶあられを散りばめて～
・アワビの鉄板焼き
・～ステーキをお選びください～
　　＊黒毛和牛A-4フィレ（80g）　
　　＊黒毛和牛A-4サーロイン（100g）
・京の地野菜と季節野菜の鉄板焼き
・彩りサラダ
・御飯　お味噌汁　お漬物　ちりめん山椒
・デザート

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦・卵・乳成分・えびを含んでいます

・お祝いの一皿　～海老と山芋～
・前菜　～蟹と蕪･牛肉･蓮根･サーモン･海老･数の子･黒豆～
・アワビの鉄板焼き　～いくらの醤油漬けを添えて～　
・オマール海老の鉄板焼き　アメリケーヌソース
・～ステーキをお選びください～
　　＊黒毛和牛A-4フィレ（90g）　
　　＊黒毛和牛A-4サーロイン（110g）
・京の地野菜と季節野菜の鉄板焼き
・彩りサラダ
・御飯　お味噌汁　お漬物　ちりめん山椒
・デザート

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦・卵・乳成分・えびを含んでいます

・お祝いの一皿　～海老と山芋～
・近江牛と京の地野菜のサラダ仕立て
・フォアグラの鉄板焼き　～西京味噌と九条ねぎとともに～　
・アワビの鉄板焼き　キャビアを添えて
・カナダ産オマール海老の鉄板焼き　～黒トリュフのアクセント～
・近江牛サーロインステーキ（100g）　～岡崎牧場　近江牛～
・京の地野菜と季節野菜の鉄板焼き
・彩りサラダ
・御飯　お味噌汁　お漬物　ちりめん山椒
・デザート

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦・卵・乳成分・えびを含んでいます

・前菜
・コーンスープ
・サイコロステーキ（50ｇ）
・京の地野菜と季節野菜の鉄板焼き
・彩りサラダ
・御飯　お味噌汁　お漬物　ちりめん山椒
・デザート
・オレンジジュース

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦・卵・乳成分・えびを含んでいます

・前菜
・コーンスープ
・サイコロステーキ（70ｇ）
・京の地野菜と季節野菜の鉄板焼き
・彩りサラダ
・御飯　お味噌汁　お漬物　ちりめん山椒
・デザート
・オレンジジュース

アレルゲン特定原材料8品目 / 小麦・卵・乳成分・えびを含んでいます