【西洋料理】

安心・安全なホテルの美味なる味わい

 

 

素材にこだわった、ホテル仕立てのお弁当。
洋食弁当
（１人前）　¥3,500（税込）
　　　　　　※フィナンシェ付き

　New

　＊鴨もも肉と茸のバロティーヌ
　＊豚バラのコンフィ レンズ豆のラグー添え
　＊スモークサーモンとクリームチーズ
　＊帆立貝とトリュフのポワレ
　＊ソーセージのソテー
　＊白身魚のピカタ トマトソース
　＊丹波あじわいどりの赤ワイン煮込み
　＊調理した季節野菜
　＊牛肉そぼろ御飯

 

アレルギー特定原材料7品目　卵、乳成分、小麦、落花生を含む原材料を取り扱っております。　

 

 

ホテルメイドの味わいを彩り豊かにサンド。
サンドイッチボックス
（１人前）　¥2,500（税込）
　　　　　　※フィナンシェ付き

　

　＊生ハム・チーズ・ラタトゥイユ・季節野菜のブリトー
　＊クラブハウスサンドイッチ
　＊パテ・ド・カンパーニュとフォカッチャのサンドイッチ
　＊カマンベールチーズと
　　　スモークサーモンの豆腐パンオープンサンドイッチ
　＊フィナンシェ

 

アレルギー特定原材料7品目　卵、乳成分、小麦を含む原材料を取り扱っております。

 

 

自信を持ってご提供する贅沢な逸品。
黒毛和牛ステーキ弁当

（1人前）　¥8,000（税込）
　　　　　　※フィナンシェ付き

　＊黒毛和牛サーロインステーキ（80g）　
　＊調理した季節野菜　
　＊ガーリックライス　
　＊手毬寿司二種
　＊ステーキソース
　＊フィナンシェ

 

アレルギー特定原材料7品目　卵、乳成分、小麦を含む原材料を取り扱っております。　

 

 

ホテル自慢の美味を豪華に詰め込んだオードブル。
プリンセスオードブルパーティーセット
（4人前）　¥25,000（税込）
　　　　　　※自家製バゲット付き

　＊パテ・アンクルート
　＊鴨のテリーヌ
　＊帆立貝とトリュフのポワレ
　＊オマール海老のマリネ ラタトゥイユ添え
　＊紅ずわい蟹とカリフラワーのムース
　＊海老のショー･フロア
　＊スモークサーモンとクリームチーズ
　＊コールドローストビーフ
　＊キャビア
　＊カマンベールチーズとブルーベリージャム　ナッツとカナッペ添え
　＊丹波あじわいどりのスパイシー唐揚げ
　＊生ハムとアスパラガス
　＊季節野菜を色々な調理法で
　＊ソーセージ
　＊自家製バゲット

 

アレルギー特定原材料7品目　卵、乳成分、小麦、落花生、えび、かにを含む原材料を取り扱っております。　

 

 

【デリバリーについて】
◎¥15,000以上のご注文から配達可能
　※京都市内限定（一部地域を除く）
　　詳しくはお問い合わせください。

 

【お電話でのご予約について】
◎ご注文は、お渡し日の2日前までにお申し込みください。
　※お渡し日について、お客様のご希望に添えない場合がございますので詳しくはお問い合わせください。

 

ご注文・お問い合わせ
宴会部　TEL.075（342）2415
受付時間 　10:00～18:00
受渡時間 　11:30～17:30

 

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【日本料理・天ぷら割烹　嵯峨野】

「和の匠」の技と心が織りなす、優美な日本料理

 

 

たけのこの香りと真鯛の旨味を詰めこんだ贅沢なお弁当。

嵯峨野謹製 真鯛とたけのこ弁当
（１人前）　¥3,200（税込）※味噌汁付

　New

　＊真鯛　＊たけのこ　＊刻みねぎ
　＊山葵　＊御飯　＊香の物

アレルギー特定原材料7品目　小麦を含む原材料を取り扱っております。　

 

 

国産牛肉をことこと煮含めた、
旨味がたっぷりの時雨煮をお弁当に。
嵯峨野謹製 牛肉時雨煮弁当
（１人前）　¥3,000（税込）※味噌汁付

　＊牛肉時雨煮　刻みねぎ
　＊御飯
　＊味噌汁
　＊香の物

アレルギー特定原材料7品目　小麦を含む原材料を取り扱っております。　

 

 

ふっくらと蒸して、秘伝のタレでじっくり焼き上げたこだわりの鰻重。
嵯峨野謹製 鰻重
（１人前）　¥4,500（税込）※味噌汁付

 

　＊鰻（愛知県三河産）　＊実山椒
　＊御飯　＊蒲焼たれ　＊粉山椒　＊香の物

アレルギー特定原材料7品目　小麦を含む原材料を取り扱っております。

 

 

職人のこだわり、冷めてもサクサク、美味しい天ぷら。
嵯峨野謹製 天ぷら重
（１人前）　¥2,000（税込）※味噌汁付

　＊天ぷら
　　（海老三本・玉ねぎ・茄子・蓮根・ブロッコリー）
　＊御飯　＊天重たれ　＊粉山椒
　＊味噌汁　＊香の物

アレルギー特定原材料7品目　卵、小麦、えびを含む原材料を取り扱っております。　

 

 

嵯峨野オリジナル商品　【販売期間】通年

 

程よい酸味のだいだい果汁が引き立つまろやかな味。
嵯峨野謹製 ぽん酢
　■（100ml）　　　￥1,000（税込）

桜の燻製の香りと香ばしさをお楽しみいただけます。
嵯峨野謹製 燻製醤油
　■（100ml）　　　¥900（税込）

昆布と鰹節の旨味を加えたお刺身用の醤油です。
嵯峨野謹製 造里醤油
　■（100ml）　　　￥700（税込）

アレルギー特定原材料7品目　小麦を含む原材料を取り扱っております。

 

 

高級しらすを甘辛く炊いて、山椒の実と細かくきざんだ葉を合わせました。
炊きたての白いご飯との相性は抜群です。
嵯峨野謹製　ちりめん山椒

　■（50ｇ）　　　￥1,000（税込）
　■折詰（50ｇ×2袋）　 ￥2,500（税込）

アレルギー特定原材料7品目　小麦、（えび、かに）を含む原材料を取り扱っております。
　※本製品で使用しているしらすはえび、かにが混ざる漁法で採取しています

 

 

ご飯に、おにぎりに、お茶漬けに…　
爽やかな辛みが後を引く、風味豊かなふりかけです。
お土産はもちろん、ご自宅用にも。
わさびふりかけ

　■（48ｇ）　　　￥500（税込）

アレルギー特定原材料7品目　小麦を含む原材料を取り扱っております。

 

 

丸いサクサク焼麩にチョコレートを
コーティングしたお菓子。国産抹茶を使用し､
最初はほろ苦く､後からチョコレートの甘みが
口の中に広がる抹茶と､どこか懐かしいお味のきなこをご用意。
おふショコラ（抹茶・きなこ）

■各1箱（25ｇ×2袋）　各￥600（税込）

アレルギー特定原材料7品目　乳成分、小麦を含む原材料を取り扱っております。

 

 

【お電話でのご予約について】
◎ご注文は、お渡し日の前日15:00までにお申し込みください。

 

ご注文・お問い合わせ
2F　日本料理・天ぷら割烹　嵯峨野
TEL.075（342）2163　直通
※定休日：毎週水曜日　
受付時間　11:00〜20:00
受渡時間　11:00～20:00

 

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【中国料理】

広東料理をベースに、巧みにアレンジした本格中国料理

 

「翡翠苑」で¥5,000以上テイクアウトメニューをご注文のお客様に
次回「翡翠苑」で¥5,000以上ご注文時にご利用いただける¥500優待券をプレゼント

 

 

料理長が腕を振るう
こだわりメニューがたっぷり詰まった
期間限定のスペシャルな本格中華弁当です。
翡翠苑特製　チャイナ弁当
（1人前）　¥3,000（税込）

  　New

　＊海老と烏賊の野菜炒め
　＊豚肉と春キャベツの味噌炒め
　＊鶏の唐揚げ チリソースがけ
　＊シューマイ
　＊春巻　
　＊抹茶の胡麻団子
　＊桜えびとチャーシュー入り炒飯

アレルギー特定原材料7品目　卵、乳成分、小麦、落花生、えびを含む原材料を取り扱っております。

 

翡翠苑自慢の美味しさを、贅沢に詰め合わせた、
メニュー内容・ボリュームともに大満足の盛り合わせ。
中華惣菜盛り合わせ
（2人前）　¥2,000（税込）
（4人前）　¥4,000（税込）
（6人前）　¥6,000（税込）

※写真は4人前のイメージです。

　＊蟹爪のフライ
　＊春巻
　＊揚げ餃子
　＊シューマイ
　＊鶏の唐揚げ　
　＊海老のチリソース煮込み
　＊酢豚
　＊牛肉とピーマンの細切り炒め

アレルギー特定原材料7品目　卵、乳成分、小麦、落花生、 えび、かにを含む原材料を取り扱っております。

 

 

ご家族・ご友人と過ごすおうち時間に最適な、個々盛おつまみセット。
お好みのビールやハイボールとご一緒に、ご自宅にいながらビアホール気分を
味わってみてはいかがでしょうか。
CoCo チャイナ
（1人前）　¥2,500（税込）

◎ご注文は前日まで・2名様より承ります。

　New　　

　＊豚しゃぶの温サラダ 中華ドレッシング仕立て　
　＊帆立貝柱とニラの玉子とじ 甘酢あんかけ
　＊海老のかの子揚げとスパイシーポテト　
　＊白身魚と野菜のカレーソースあんかけ
　＊春巻と揚げ餃子
　＊蟹爪のフライ
　＊海老と烏賊の山椒炒め
　＊牛肉とピーマンの細切りX.O醤炒め
　＊ブロッコリー湯引きと海老の黒胡椒マヨネーズソース

アレルギー特定原材料7品目　卵、乳成分、小麦、落花生、えび、かにを含む原材料を取り扱っております。

 

 

 

単品メニュー

 

五目あんかけ炒飯
（1人前）¥1,800（税込）

 

 

牛肉辛味あんかけ炒飯
（1人前）¥1,600（税込）

 

 

かに玉あんかけ炒飯
（1人前）¥1,600（税込）

 

 

五目あんかけ揚げそば
（1人前）¥1,800（税込）

 

 

海鮮あんかけ焼きそば
（1人前）¥1,800（税込）

 

 

広東酢豚
（1人前）¥1,800（税込）

 

アレルギー特定原材料7品目　卵、乳成分、小麦、落花生、 えび、かにを含む原材料を取り扱っております。

 

 

干し貝柱シューマイ	（4個）	¥900
海老蒸し餃子	（4個）	¥1,000
胡麻揚げ団子	（4個）	¥1,200
春巻	（4本）	¥1,200
海老のチリソース煮込み	（1人前）	¥1,700
季節野菜 ・海老 ・烏賊の山椒炒め	（1人前）	¥1,800
おつまみチャーシュー	（1人前）	¥1,600
海老の衣揚げ スイートチリマヨネーズソース和え	（1人前）	¥1,400
マーボー豆腐	（1人前）	¥1,300
鶏の唐揚げ	（1人前）	¥1,300
黒酢酢豚	（1人前）	¥1,500
五目焼きそば	（1人前）	¥1,200
翡翠苑特製 五目炒飯	（1人前）	¥1,200
中華ちまき	（4個）	¥1,000
すべて税・サ込
記載の全てのメニューにアレルギー特定原材料7品目 卵、乳成分、小麦、落花生、えび、かにを含む原材料を取り扱っております。

 

 

翡翠苑オリジナル商品　【販売期間】通年

高級点心師「麦 金銘（ばく・きんめい）」秘伝のレシピで作った肉まん。
小麦粉に水を加え長時間低温で自然発酵させた、
香りと風味のよい「老麺（ろうめん）生地」を使用しました。

翡翠苑特製 本格老麺肉まん

＊フルーツ豆板醤ミニボトル付
　■（5個入）　￥1,000（税込）

◎冷凍タイプ：蒸し器か電子レンジで温めてお召し上がりください。

アレルギー特定原材料7品目　小麦、 えびを含む原材料を取り扱っております。

 

 

ホテル名の“プリンセス”をイメージして、
赤ワインとさつまいもで見た目も華やかで
鮮やかなピンク色のドレッシングに仕上げました。

翡翠苑特製プリンセスチャイナドレッシング

　■（200ml）　￥850（税込）

アレルギー特定原材料7品目　卵、乳成分、小麦、落花生、 えび、かにを含む原材料を取り扱っております。

 

 

 

【お電話でのご予約について】
◎お渡し時間の1時間前までにお申し込みください。〈一部商品は前日まで〉

 

ご注文・お問い合わせ
2F　中国料理　翡翠苑
TEL.075（342）2167　直通
受付時間 　10:00〜20:00
受渡時間 　11:30〜20:00

 

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【カフェ＆ダイニング　アンバーコート】

素材の持ち味を生かした、上品な美食

 

 

仔牛ホホ肉のフリカッセ
（200g）　¥2,000（税込）

　New　

仔牛のホホ肉を香ばしく焼き、
野菜のブイヨンでじっくり煮込んだフリカッセ。
生クリームで仕上げた特製ホワイトソースが相乗する味わいが秀逸です。

アレルギー特定原材料7品目　乳成分、小麦を含む原材料を取り扱っております。　

 

 

ブイヤベース
（200g）　¥1,500（税込）

フランスの伝統的なオマール海老のスープに
数種類のスパイスを効かせた
アンバーコートオリジナルのブイヤベースです。
小海老・帆立貝・イカ・白身魚の魚介とお野菜をじっくり煮込みました。

アレルギー特定原材料7品目　えびを含む原材料を取り扱っております。　

 

 

煮込み和牛ハンバーグ
（150g）　¥1,500（税込）

やわらかな肉質や独特の旨みがある和牛に玉ねぎと人参を加え
ハンバーグにし、フランス・リヨンの伝統的なリヨネーズソースで
煮込みました。牛肉の旨味が詰まったジューシーな味わいを
芳醇な香りのソースとご一緒にお愉しみください。

アレルギー特定原材料7品目　卵、乳成分、小麦を含む原材料を取り扱っております。　

 

味噌風味ビーフシチュー
（130g）　¥1,500（税込）

牛肉と香味野菜にデミグラスソースを合わせ、オーブンでじっくりと
煮込みました。さらに赤味噌と白味噌を加え、ほんのりと味噌の香りを
引き立てたパンにもご飯にも合う一品です。
香りとコクが絡み合う奥深い味わいをご堪能ください。

アレルギー特定原材料7品目　乳成分、小麦を含む原材料を取り扱っております。　

 

 

左：
パウンドケーキ
（1本）￥1,300（税込）

 

京都産卵と生クリームを贅沢に使用した生地に、
優しくふんわりとバターが香り、素朴で深みのある味わいに焼き上げた
しっとりふわふわのオリジナルパウンドケーキ♪

 

右：
紅茶とオレンジのパウンドケーキ
（1本）￥1,500（税込）

 

京都産卵と生クリームを贅沢に使用した生地に、
バターを贅沢に使いしっとりとした食感に、
アールグレイとオレンジの芳醇な風味が口いっぱいに広がります。
少し温めていただくと、さらに美味しくお召し上がりいただけます。

アレルギー特定原材料7品目　卵、乳成分、小麦を含む原材料を取り扱っております。　

 

 

オリジナル京都紅茶®
（20g）　¥1,300（税込）

　New　

“京都らしさ”にこだわった
当ホテルのオリジナルブレンド紅茶。

原材料名：
茶（やぶきた種 70%、ごこう種 30%）
原産地：京都府産

 

 

【お電話でのご予約について】
◎ご注文は、お渡し日の前日15:00までにお申し込みください。

 

ご注文・お問い合わせ
1F　カフェ＆ダイニング　アンバーコート
TEL.075（342）2156　直通
受付時間　11:00～20:00
受渡時間　11:30～20:00

 

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【鉄板焼】

鉄板焼ならではの技が生み出す上質な旨味

 

 

塩とローズマリーで丸一日マリネした後、
真空調理でじっくり仕上げた
「牛フィレ肉のコンフィ」をはじめ、ちょっぴり贅沢な
牛肉三種類のオードブルを盛り合わせました。
ワイン・ビール・ウイスキーなどとご一緒に
お召し上がりください。
三種類の牛肉オードブルセット
（1人前）　¥6,200（税込）

  

　＊国産牛サーロインの鉄板焼き
　　　 胡麻だれとともに
　＊牛フィレ肉のコンフィ
　　　 ローズマリーの香り
　　　　洛中“澤井醬油”を使った
　　　　　ニンニクだれとともに
　＊国産牛のパテ 西京味噌仕立て
　　　 五色ぶぶあられの飾り
　＊ガーリックトースト
　＊野菜の自家製ピクルス
　　　 マーガオの香り

アレルギー特定原材料7品目　乳成分、小麦を含む原材料を取り扱っております。

 

 

 

【お電話でのご予約について】
◎お渡し日の前日12：00までにお申し込みください。

 

ご注文・お問い合わせ
2F　鉄板焼　豊園
TEL.075（342）2199　直通
受付時間 　11:00〜20:00
受渡時間 　11:30〜20:00

 

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◎WEBでのご予約は3日前の18時までとさせていただきます。
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◎写真はイメージです。
◎各種割引対象外とさせていただきます。
◎調理厨房では、表示に無いアレルゲンを含む原材料を取り扱っております。調理器具や食器類は　十分に洗浄しておりますが、専用化しているものではございません。
◎食材の都合によりメニュー内容は変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
　詳しくはお問い合わせください。
◎One Harmonyポイントがたまります。（税金・サービス料を除く）

 

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