夏の夜空を彩る風物詩
レストランでの特別ディナーと屋上でのご鑑賞をセットにいたしました。
ホテルの屋上にて、「右大文字」、「舟形」、「左大文字」、「鳥居形」の送り火をご鑑賞いただきます。
（※尚、妙法はご覧いただく場所や新しい建築物によって、送り火が一部欠ける場合があります。あらかじめご了承ください。）
■ご利用時間
食事（Ⅰ部） / 17：00～、屋上ご案内 / 19：30～（3F 宴会場へお越しください）、送り火鑑賞 / 20：00～21：00、食事（Ⅱ部） / 20：30～
※Ⅱ部は鉄板焼「豊園」と日本料理「嵯峨野」のみ
■ご利用料金
お一人様 ¥26,000（お食事・鑑賞券・消費税・サービス料込）
※各種割引対象外とさせていただきます。
■場所
1F カフェ＆ダイニング「アンバーコート」、2F 日本料理「嵯峨野」、2F 鉄板焼「豊園」
※ご予約の際は、ご希望のレストランへお問い合わせください。
カフェ＆ダイニング「アンバーコート」 食事（Ⅰ部） / 17：00～
お一人様 ￥26,000（税・サ込）
〈メニュー例〉
◇“五山送り火のご挨拶の一皿”
鹿ケ谷かぼちゃのクーリーとコンソメジュレ 鮎のガレット添え
海老とサザエのコンフィ 菜の花漬けのタプナード
鮪のミ・キュイ 京みず菜の湯葉包み 賀茂なすのムース
◇鱧のおとし 京都“大原・静原”地野菜のアンサンブル
青紫蘇の香り 賀茂トマトの冷製フォンデュ マイクロリーフのメスクラン
◇アワビのヴァプール 夏野菜 バルサミコの薫り
◇カナダ産オマール海老とアスパラガスのフリカッセ
“雲丹と茗荷” 京丹後こしひかりのリゾット 大徳寺納豆のアクセント
◇黒毛和牛フィレのグリエとポムピューレ
京丹波産・大黒本しめじ 赤と緑の万願寺とうがらし “マルシャン・ドゥ・ヴァン”
◇バゲット 京豆腐パン
◇白桃のロゼワインコンポート ミントの香りのジュレ
シャーベットとアーモンドチュイルを添えて
◇“食後の香り” カフェ
アレルゲン特定原材料9品目 / 小麦・卵・乳成分・くるみ・えび・落花生・カシューナッツ
ご予約・お問い合わせ：1F カフェ＆ダイニング「アンバーコート」TEL.075（342）2156（直通）
お問い合わせ時間：10：30～20：30
日本料理「嵯峨野」 食事（Ⅱ部） / 20：30～
お一人様 ￥26,000（税・サ込）
〈メニュー例〉
◇前 菜 季節の小鉢
剣先烏賊手毬寿司 梅肉 鱧の子石垣寄せ
プチトマト旨煮鬼灯射込み 丸十栂尾煮
半熟玉子酒盗掛け 京夏ずきん
鹿ヶ谷かぼちゃ 鶏そぼろ味噌
◇椀 物 土瓶蒸し 松茸 鱧 三つ葉 酢橘
◇造 里 本日の品四種盛り あしらい一式
◇焚 合 国産鰻饅頭 冬瓜 針生姜 べっ甲餡
◇焼 肴 真名鰹塩焼 酢橘 あしらい
◇進 肴 アワビ酒蒸し 擦り唐墨
◇留 肴 ローストビーフ はす芋
万願寺とうがらし 茗荷 煎酒ジュレ
◇御食事
◇味噌汁 香の物
◇水 物
アレルゲン特定原材料9品目 / 小麦・卵・（乳成分）
ご予約・お問い合わせ：2F 日本料理・天ぷら割烹「嵯峨野」TEL.075（342）2163（直通）
お問い合わせ時間：10：30～20：30 定休日：毎週水曜日
鉄板焼「豊園」 食事（Ⅱ部） / 20：30～
お一人様 ￥26,000（税・サ込）
〈メニュー例〉
◇海老の更紗豆腐
◇京の夏を彩る前菜四種盛り合わせ
◇鉄板で仕上げる鱧の天ぷら 若布塩を添えて
◇アワビの鉄板焼き いくら添え 九条ねぎのソース
◇～ステーキをお選びください～
＊黒毛和牛A-4 フィレ（100ｇ）
＊黒毛和牛A-4 サーロイン（120ｇ）
◇京の夏野菜と季節野菜の鉄板焼き
◇彩りサラダ
◇御飯･お味噌汁･お漬物･ちりめん山椒
◇デザート
アレルゲン特定原材料9品目 / 小麦・卵・乳成分・えび
ご予約・お問い合わせ：2F 鉄板焼「豊園」TEL.075（342）2199（直通）
お問い合わせ時間：10：30～20：30 定休日：毎週木曜日
◎調理厨房では、表示に無いアレルゲンを含む原材料を取り扱っております。調理器具や食器類は十分に洗浄しておりますが、専用化しているものではございません。
◎食材の都合により内容が一部変更になる場合がございます。
◎各種割引対象外とさせていただきます。
◎写真はイメージです。
鑑賞に関するご案内
◆ご鑑賞会場 ホテル屋上特設会場
※屋上でのご鑑賞は立ち見になります。
※8月8日（土）以降のお取消しは100％のキャンセル料が発生いたします。
※悪天候などにより送り火が中止となった場合はお食事のみの開催となります。
※ご覧いただく場所や新しい建築物によって送り火が一部欠ける場合がありますので、あらかじめご了承ください。
※写真はイメージです。
（ご案内）
・屋上での喫煙・ご飲食はお控えください。
・屋上にお手洗いはございません。（3階お手洗いをご利用ください。）
・送り火は立ち見でございます。お席はございませんのでご了承ください。
・屋上鑑賞会場のフェンスに登ったり、もたれながらのご鑑賞は危険を伴うためおやめください。ホテル係員の誘導にご協力くださいますようお願い申し上げます。
・雨天時の場合の送り火実行は「五山送り火主催者」の決定によります。
・天候等により送り火が中止・順延になった場合はお食事のみ実施し、イベントの中止・順延はございません。
・降雨ならびに夕立に見舞われた場合、係員の誘導にご協力くださいますようお願いいたします。
