先　附　　造里二種盛り　あしらい一式

椀　物　　本日の椀物
　　　　　　
二段重
　上　段　季節の小鉢三種
　下　段　出汁巻　小袖寿司
　　　　　　焼魚　他
　　　　　　
焚　合　　季節の煮物盛り合わせ
　　　　　　　　
御食事　　御飯　味噌汁　香の物

水　物

※プラス￥1,000（税・サ込）で
　天ぷら盛り合わせ【海老・魚介・野菜四種】をご用意いたします。

【献立例】

前　菜　　鯛みぞれ和え　柏葉包み寿司
　　　　　　アワビ生姜煮　他（五種）

椀　物　　清汁仕立て
　　　　　　甘鯛酒蒸し　絹皮真蒸　結び人参
　　　　　　菖蒲大根　青味　木の芽

造　里　　本日の品三種盛り

箸　休　　しろ菜と油揚げのお浸し

焚　合　　鮎魚女吉野煮　茄子
　　　　　　ヤングコーン　万願寺とうがらし　柚子

焼　肴　　本日の焼物　あしらい

留　肴　　帆立貝柱焼霜　白芋茎
　　　　　　アスパラガス　トマト　ちり酢

御食事　　御飯　味噌汁　香の物

水　物

※御飯は京都米を使用しています。
※京野菜や京の地野菜など京の食材を取り入れた献立です。
※香の物は、自家製漬物 と 京都錦市場“打田漬物”を使用しています。

先　附　　　本日の先附

造　里　　　おすすめの品二種盛り

天ぷら
　　魚介　　海老二匹　穴子　他一種
　　細工揚　東寺揚げ
　　京の地野菜と季節野菜　五種

焚　合　　　季節の煮物盛り合わせ

御食事　　　御飯　味噌汁　香の物

水　物　　

先　附　　本日の先附

造　里　　おすすめの品二種盛り　あしらい一式　

天ぷら
　魚　介　車海老　穴子　稚鮎
　　　　　　他二種
　京の地野菜と季節野菜　五種

生野菜　　ちりめんじゃこサラダ

御食事　　かき揚げ丼　味噌汁　香の物
　　　　　　または
　　　　　かき揚げ出汁茶漬け　香の物
　　　　　　または
　　　　　かき揚げうどん（温）
　　　　　　（京都萬樹の細うどん使用）

水　物

※御飯は京都米を使用しています。
※京野菜や京の地野菜など京の食材を取り入れた献立です。
※天ぷらの野菜は、京都鷹峯“樋口農園”の野菜と京都の市場から仕入れた野菜を使用しています。
※香の物は、自家製漬物 と 京都錦市場“打田漬物”を使用しています。

○京丹後「自然耕房あおき」野菜と
　　鹿児島食材の冷菜

○鹿児島県産あおさ海苔入りフカヒレスープ

○鹿児島県産車海老・さつま揚げ・
　　京丹後「自然耕房あおき」野菜のあっさり炒め

○鹿児島県産鰻と「自然耕房あおき」野菜の
　　さつま黒味噌炒め

○鹿児島県産茶美豚（ちゃーみーとん）と
　　さつま黒酢の酢豚

○特製丹波黒どり削りぶしスープで
　　食べる鶏飯（けいはん）

○鹿児島の食材を使ったデザート

○京丹後「自然耕房あおき」野菜と
　　鹿児島食材の冷菜

○鹿児島県産車海老・さつま揚げ・
　　京丹後「自然耕房あおき」野菜の
　　　あっさり炒め

○鹿児島県産黒毛牛フィレ肉と
　　京丹後「自然耕房あおき」野菜の
　　　さつま黒酢唐辛子炒め

○鹿児島県産希少魚“アラクエ”・
　　京丹後「自然耕房あおき」
　　　野菜・フカヒレの煮込み

○鹿児島県産鰻の炒飯

○鹿児島の食材を使ったデザート

○アーティチョークのフリット
○そば粉のガレット
　　 スモークサーモンのサラダ
○オマール・ブルーと香味野菜の
　　クルスティヤン 旬の魚のポワレとともに
○シードルでブレゼした仔羊（50g）
　　 じゃがいもとリンゴとともに
○パン
○フランス・ブルターニュ地方の
　　伝統菓子“ファーブルトン” 
　　　バニラアイスクリーム添え
○コーヒー または 紅茶

○蛸と京都・地野菜のマリネ
　　バジルのソース

○メインディッシュを1品お選びください
　＊魚（40g）のポワレ アスパラガス添え
　　　 マデラ酒ソース
　＊海老のムニエル
　　　 トマトとベーコンのバターソース
　＊豚バラ肉（50g）とグリーンピースの煮込み
　＊牛サーロイン（50g）のステーキ
　　　 シェフおすすめのソース

○パン（６種類）

○本日のデザート

○コーヒー または 紅茶

＊プラス￥300にてカップスープをご用意いたします

※上記料金には、サービス料・消費税が含まれています。

○ご挨拶の一皿

○前菜 

○アワビの鉄板焼き　初夏の野菜を添えて
　　洛中“澤井醬油”を使った檸檬バター醬油

○黒毛和牛の湯葉餡かけ　九条ねぎとともに

○黒毛和牛A-4サーロイン（70g）の鉄板焼き

○京の地野菜と季節野菜の鉄板焼き

○彩りサラダ

○御飯・味噌汁・香の物・ちりめん山椒
　※プラス¥1,000（税・サ込）で
　　ガーリックライスをご用意いたします。
○デザート

※プラス¥500（税・サ込）で
　食後のお飲み物をご用意いたします
　　コーヒー、紅茶　または　ハーブティー

 ※下記追加料金にてステーキの増量を承ります
　黒毛和牛A-4サーロイン50g増量　プラス￥2,700（税・サ込）

○ご挨拶の一皿

○生ハムとマンゴー、オレンジのサラダ仕立て
　　グレック添え
　　　黒トリュフのビネグレット

○フォアグラの鉄板焼き
　　本田味噌本店の西京味噌を使った
　　　黒トリュフ味噌

○オマール海老の鉄板焼き
　　黒トリュフ入りアメリケーヌソース

○黒毛和牛の焼きしゃぶ
　　おろしポン酢添え　檸檬の香り

○ステーキをお選びください
　＊黒毛和牛A-4フィレ（80g）
　＊ 黒毛和牛A-4サーロイン（100ｇ）
　イタリア産トリュフソルト添え

○京の地野菜と季節野菜の鉄板焼き

○彩りサラダ

○御飯・味噌汁・香の物・ちりめん山椒

※追加1,000円（税・サ込）で
　ガーリックライスをご用意いたします

○デザート

※プラス¥500で食後のお飲み物を
　ご用意させていただきます。
○コーヒー、紅茶　または　ハーブティー

※下記追加料金にてステーキの増量を承ります
　＊黒毛和牛A-4フィレ50g増量
　　　　プラス￥3,500（税・サ込）
　＊黒毛和牛A-4サーロイン50g増量
　　　　プラス￥2,700（税・サ込）

写真左より
① ザ・ボタニスト
　　〈クラフトジン〉
　　通常価格 ¥21,000　特別価格￥16,000

② ウエストランド・アメリカンオーク
　　〈アメリカンシングルモルトウイスキー〉
　　通常価格 ¥33,000　特別価格￥26,000

③ ブルックラディ・クラシックラディ
　　〈スコッチシングルモルトウイスキー〉
　　通常価格 ¥25,000　特別価格￥22,000

※表示料金にはサービス料・消費税がふくまれています。

写真左より

※表示料金にはサービス料・消費税がふくまれています。
※ソーダをプロセッコに変更＋200円、シャンパンに変更＋400円で承ります。

※表示料金にはサービス料・消費税がふくまれています。