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半兵衛麩

1689年(元禄2年)創業

半兵衛麸の京麸(登録商標)は、伝統文化と研ぎ澄まされた巧みの技に育まれ受け継がれてきた京都を代表する名産品のひとつです。

半兵衛麩

◆京麸 京ゆば 詰合せ

やき麸と干しゆばの両方が入った詰合せです。
京都らしくてお日持ちもする
人気のギフトセットです。
ちょっとした御礼や内祝いにもどうぞ。

詰合せ内容 小巻ゆば(小)、大原木ゆば、花麸、
あっさく麸、うず板麸、白玉麸

 

¥1,080(税別)

【期間限定品】 ◆ふきよせ四季

揚げ物用のお麸です。油で揚げると膨らんで
揚げせんべいのようになります。
もみじ・いちょう(黄)(青)・うめの4種が

入っています。お料理に彩りを添えます。

 

20枚(4種各5枚) ¥432(税込)

◆精進生麩 「禅」

肉食厳禁の禅寺で修行僧たちの貴重なたんぱく源と
して精進料理の中で育まれた「麸のしぐれ煮」です。
お肉か貝のしぐれ煮のような独特の歯ごたえがあります。
甘めの味つけで、ほんのりと生姜の風味が効いています。
白いご飯やお酒のお供に。

 

¥1,026(税込)

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