東アフリカに位置するタンザニアは、雄大な自然に恵まれた数多くの国立公園が存在する野生動物の楽園であり、120以上の民族が共存する多様な文化と伝統が息づく国です。当ホテルでは、魅力溢れるタンザニアの文化を食やアートを通して多くの方に体験していただきたいという想いから、本年も「タンザニア・フェア」を開催します。

タンザニアメニュー　/　1F　カフェ＆ダイニング アンバーコート

タンザニアランチ＆ディナー　￥5,000　（One Harmony会員価格￥4,500）

【ご提供時間】ランチ 11：00～14：30（L.O. 14：30）／ ディナー 17：00～21：30（L.O. 20：30）

○タンザニア風サモサ　豆類のサラダ仕立て
○スープ・ヤ・プエザ（タコとトマトのスープ）
○牛バラのカレーが香るトマトシチュー
　ポレンタを使ったウガリ（穀物の粉をお湯で練り上げたアフリカ伝統料理）添え
○チャパティ（タンザニアのパン）とバゲット
○バナナとココナッツのタルト　バニラアイスクリーム
○タンザニアコーヒー

※タンザニアランチ＆ディナーをお召し上がりの方に、民族布カンガやキテンゲ製のクロスナプキンをプレゼントいたします。

タンザニア・オペラ　￥700

【ご提供時間】喫茶 11：00～21：30（L.O. 21：00）／ テイクアウト 11：30～21：00

タンザニア産コーヒーのシロップを含ませた生地に、コーヒー風味のバタークリーム、タンザニア産カカオを使用した濃厚なガナッシュを重ねました。上品に仕上げたチョコレートグラサージュが、さらに華やかさを演出します。
コーヒーの苦み、カカオの酸味、バターのコクが三味一体となり、タンザニアの大地と深い味わいを感じることができる贅沢な一品です。

【ご予約・お問い合わせ】カフェ＆ダイニング アンバーコート　TEL.075（342）2156直通　受付時間 10：30～20：30

タンザニアカクテル　/　2F メインバー　ダーレー

【ご提供時間】 17：00～23：00　（L.O.22:30） ※毎週月曜日、日曜日は定休日

タンザナイト　￥1,800　(One Harmony会員価格￥1,620‬)

タンザニアの希少な宝石「タンザナイト」を思わせる深く澄んだブルーが神秘的に輝くカクテルです。タンザニアの夕暮れから夜空へと変わる空模様をグラスに表現しました。バナナリキュールとココナッツリキュールのトロピカルな甘さが口に広がる一杯です。

ポレポレ　￥1,500　(One Harmony会員価格￥1,350)〈ノンアルコール〉

タンザニアではコーヒーに生姜を加える文化があることからアイスコーヒーにジンジャーエールの優しい泡を合わせてすっきりとしたノンアルコールカクテルにアレンジしました。スワヒリ語（タンザニアの公用語）で“ゆっくり”や “のんびり”という意味をもつ「ポレポレ」。本フェアならではの特別な一杯とともにゆったりとした時間をお過ごしください。

【ご予約・お問い合わせ】メインバー ダーレー　TEL.075(342)2176直通　受付時間 17：00～22：30

物品販売　/　1F ロビー

【場所】 1F　ロビー
【内容】 ティンガティンガ絵画、バンダナハンカチ、ポストカード、Tシャツ、トートバック、日傘の販売

「ティンガティンガ」は、1960年代末にタンザニアで誕生した絵画スタイルで、サバンナの動物や豊かな自然、人々の暮らしを大胆にデフォルメした構図と色鮮やかな色彩で描いたアフリカを代表するモダンアートです。

【タンザニア・フェアの開催について】
『ホテル日航プリンセス京都』では、ホテル経営会社である京セラ株式会社が、2008年度より5年間にわたりタンザニアの中学校へ太陽光発電システムを寄贈した交流を通じて、2014年から「タンザニア・フェア」を開催し、タンザニアの芸術や食文化に触れ、楽しんでいただく場を提供しています。

※上記料金には、消費税・サービス料が含まれています。
※写真はイメージです。食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。