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タンザニア料理・創作カクテルの提供、アフリカンポップアート「ティンガティンガ」を販売

タンザニアの食・アートを楽しむ「タンザニア・フェア2023」を2023年10月20日（金）から11月12日（日）まで開催いたします。

「カフェ＆ダイニング アンバーコート」では、“ウガリ”や“ピラウ”などタンザニアの伝統料理を取り入れた特別ランチ・ディナーコースをご提供するほか、「メインバー ダーレー」では、タンザニアのスパイスと京都のクラフトジンを組み合わせたジントニックなど3種類の創作カクテルをお楽しみいただけます。また、ロビーではタンザニアが世界に誇るポップアート「ティンガティンガ」の色鮮やかな絵画や、カレンダー・ハンカチなどのグッズを販売いたします。
タンザニアを深く知るきっかけをご提供したいとの想いから、本年も開催する本イベント。東アフリカの壮大な自然を感じながらタンザニアの食とアートをお楽しみいただき、タンザニアの文化に触れるひとときとしてください。

●タンザニア・フェア特別ランチ・ディナー

・タンザニア風サモサ　ウガリ（穀物の粉をお湯で練り上げたアフリカ伝統料理）添え
・サバのトマトスープ
・セケラチキンとフライドポテト
・バゲットとチャパティ（タンザニアのパン）
・ココナッツが香るバナナのクルスティアン　紅茶のアイスクリーム
・タンザニアコーヒー

・ピラウ（タンザニアのピラフ）
・ミシカキ（牛の串焼き）とチップスマヤイ（フライドポテト入りオムレツ）
・スープ・ヤ・プエザ（シーフードとトマトのスープ）
・セケラチキン　ウガリ（穀物の粉をお湯で練り上げたアフリカ伝統料理）添え
・バゲットとチャパティ（タンザニアのパン）
・スパイスが香る紅茶のクレームブリュレ　柿のコンフィチュール
・タンザニアコーヒー

※タンザニアランチ、タンザニアディナーをお召し上がりの方に、タンザニアの民族布「カンガ」で作られた “カンガナプキン” をプレゼントいたします！

【提供場所】1F　カフェ＆ダイニング アンバーコート
【時間】ランチ 11:00～14:30（L.O.14:30）／ディナー 17:00～21:30（L.O.20:30）
【ご予約・お問い合わせ】TEL.075（342）2156直通　受付時間 11：00～21：00

●タンザニアカクテル

(写真左より)
タンザナイト　1,800円　(One Harmony会員価格￥1,620‬)
タンザニアで発見された宝石「タンザナイト」から命名し、キリマンジャロに広がる夕暮れから夜に変わる空の色合いを表現した一品。ウイスキーベースにフルーツリキュール、レモンジュースを加えたさっぱりとした味わいのカクテルです。

タンザニアントニック・ミーツ京都　1,800円　(One Harmony会員価格￥1,620‬)
スパイスの宝庫とさるタンザニアのザンジバル島で生まれた「ザンジバルスパイス」と、京都でつくられたクラフトジンを組み合わせました。タンザニアのスパイスが風味豊かに香るジントニックです。

コンドア・ロックアート　1,500円　(One Harmony会員価格￥1,350‬)　（ノンアルコール）
世界遺産「コンドアの岩絵遺跡群」から着想し、タンザニアを代表する食べ物「コーヒー×バナナ×チョコレート」を組み合わせた、飲み応えあるスムージーデザートカクテルです。

【提供場所】2F メインバー　ダーレー
【時間】17：00～23：00（L.O.22:30） ※毎週月曜日、日曜日は定休日
【ご予約・お問い合わせ】TEL.075(342)2176直通　受付時間 17：00～23：00

●絵画・物品販売

【場所】ロビー（1階）
【内容】ティンガティンガ絵画、カレンダー、ポストカード、ハンカチの販売

「ティンガティンガ」は、1960年代末にタンザニアで誕生した絵画スタイルで、サバンナの動物や豊かな自然、人々の暮らしを大胆にデフォルメした構図と色鮮やかな色彩で描いたアフリカを代表するモダンアートです。

【タンザニア・フェアの開催について】

『ホテル日航プリンセス京都』では、ホテル経営会社である京セラ株式会社が、2008年度より5年間にわたりタンザニアの小学校へ太陽光発電システムを寄贈した交流を通じて、2014年から「タンザニア・フェア」を開催し、タンザニアの芸術や食文化に触れ、楽しんでいただく場を提供しています。

※上記料金には、消費税・サービス料が含まれています。
※写真はイメージです。食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※営業時間等は予告なく変更になることがございます。