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※掲載内容は投稿日現在の内容です

日本酒・甲州ワインを堪能!ご賞味会

2014.12.17 update

日本酒と日本のワイン、懐石料理とのハーモニーをじっくりと愉しみませんか。

日本料理「嵯峨野」(2階)では、2015年1月30日(金)に

京都の蔵元「佐々木酒造」と山梨・勝沼のワイナリー「勝沼醸造」との一夜限りのコラボレーションイベント

「京の名酒&甲州ワインと特別懐石ご賞味会」を開催いたします。

 

佐々木酒造は、1839年(明治26年)に創業。

数少ない洛中の造り酒屋として、今も伝統を守り続けながら酒造りを営む老舗です。

そして勝沼醸造は、日本のワイン発祥の地 山梨県・勝沼で

“世界に通ずる日本のワイン”をコンセプトに1937年に創業したワイナリーです。

佐々木酒造 勝沼醸造

佐々木酒造 蔵内(左)/勝沼醸造 樽貯蔵庫(右)

 

今回のイベントでは、それぞれがおすすめする日本酒・ワインと、

懐石料理とのマリアージュをお愉しみいただけます。

佐々木酒造からは、冬季限定の「西陣 しぼりたて特別純米」や代表銘柄である「聚楽第 純米大吟醸」を、

勝沼醸造からは日本特有の品種「甲州」から造られたスパークリングワイン「アルガブランカ ブリリャンテ」、

白ワイン「アルガブランカ クラレーザ」などをご用意。

「真空調理した合鴨ロース」など、お酒との相性を考えた特別懐石とともに存分にご堪能ください。

お食事の前にはお酒にまつわるセミナーも実施いたしますので、どうぞこちらもお楽しみに・・・

皆様のご参加を、心よりお待ち申し上げております。

お酒イメージ ご賞味会料理イメージ

 

 

京の名酒&甲州ワインと特別懐石ご賞味会

■開催日 2015年1月30日(金)

■会場 日本料理「嵯峨野」(2階) ※会場は変更となる場合がございます。

■時間 受付 18:00~/18:30~セミナー/19:00~お食事

■料金:お一人様 ¥18,000(税・サ込)※割引対象外

■ご予約・お問い合せ 075(342)2163 (嵯峨野直通)

イベントページもご覧ください。

※写真はイメージです。また、当日ご用意するお酒は写真と異なる場合がございます。