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※掲載内容は投稿日現在の内容です

チリナンバーワインワイナリーとコラボレーション「メーカーズ・ディナー」開催

2017.01.10 update

ご好評をいただいているシリーズイベント「ワイン・メーカーズ・ディナー」を

 

2月10日(金)に中国料理「翡翠苑」にて開催いたします。

 

2017年が日本とチリとの修好120周年になることを記念し、

 

チリの名門ワイナリー「コンチャ・イ・トロ社」よりアジア・リージョナル・ディレクター

 

「ガイ・ナッシー氏」を迎え、中国料理とワインのマリアージュをお愉しみいただきます。

 

 

 

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コンチャ・イ・トロ社は1883年に創立。

 

スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、世界有数のワイン銘醸地であるボルドーから

 

ブドウの苗をチリへ持ち込み、チリの土地でブドウ畑を開拓し基礎を築いたワイナリーです。

 

恵まれた風土を最大限に活かしたワイン造りに取り組み、

 

数々あるチリのワイナリーの中でもナンバーワンと言われています。

 

また、1969年創設のイギリス有名ドリンク雑誌〈ドリンクス・インターナショナル〉では

 

2011、2012、2013年の3年連続で「世界で最も称賛されるワインブランド」に選出されました。

 

 

 

 

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当日は、コンチャ・イ・トロを代表する銘柄

 

「カッシェロ・デル・ディアブロ」(スペイン語で“悪魔の蔵”の意味)をはじめとする4種のワインと、

 

特別にサプライズワイン1種をご用意いたします。

 

こちらの銘柄は当日お楽しみに…。

 

 

 

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◆メニュー

 

・ご挨拶の一品

 

・ 翡翠苑特製四種冷菜盛合せ

 

・アワビの塩炒め

 

・海老と烏賊のチリマヨサラダ

 

・豚バラ肉のバルサミコ黒酢酢豚

 

・国産牛ロース肉の鯛味噌ステーキ

 

・葱と叉焼のまぜそば

 

・塩卵カスタード饅頭と生姜プリン

 

 

 

 

ぜひこの機会に、チリナンバーワンワイナリーが造るワインの数々をご堪能ください。

 

ご予約を心よりお待ち申し上げております。

 

■ワイン・メーカーズ・ディナー

 

●開催日時 2月10日(金) 18:30~21:00(18:00~受付)

 

●会場 中国料理「翡翠苑」(2階)

 

●料金 ¥13,000(税・サ込)※割引対象外

 

●詳細はイベントページをご覧ください。

 

 ※写真はイメージです。また、メニュー内容は変更となる場合がございます。