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※掲載内容は投稿日現在の内容です

華やかなランチで素敵なクリスマスを…

2016.12.14 update

街中がイルミネーションできらめき、あちらこちらから

 

クリスマスソングが聴こえてくる今日この頃…

 

クリスマスシーズン、いつもより華やかなランチを楽しみませんか。

 

カフェ&ダイニング「アンバーコート」(1階)と鉄板焼「豊園」(2階)では

 

12月25日(日)までの期間限定で「クリスマス特別ランチ」を販売しております。

 

 

 

◆アンバーコート 「クリスマス特別ランチ ノエル・デジュネ」 ¥5,000(税・サ込)

 

◆ご利用時間 11:00~14:30 ◆ご予約・お問い合せ TEL:075(342)2156(アンバーコート直通)

 

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旬の紅ズワイ蟹をおしゃれに味わえる前菜や、

 

サンタクロースのプレゼントのようにクレープで包み込んだ「貝類のマリニエ風」(上画像)、

 

スープ・お魚料理、選べるメインディッシュと充実のフルコース仕立てでご用意しております。

 

心こもったシェフからのとっておきのギフトを、皆様のテーブルへとお届けいたします。

 

 

◆メニュー詳細◆

 

○アミューズ・ブーシュ

 

○紅ズワイ蟹とアヴォカドのセルクル仕立て

 

○貝類のマリニエ風 クレープ包み ハーブの香り… ソース・ヴァンブラン

 

○聖護院かぶのスープと蕪の葉のマルブレ

 

○旬の魚のポアレ 林檎とオニオンコンフィ シードル風味のソース・エマルジョン

 

○メインディッシュ:三河山吹きウズラのロティ ソース・マデール または 牛フィレのグリエ ソース・ボルドレーズ

 

○“ペールノエルの贈り物” グランデセール

 

○フリヤンディーズ

 

○カフェ または 紅茶

 

 

 

 

◆豊園 クリスマス特別ランチ「雪化粧」 ¥7,000(税・サ込)

 

◆ご利用時間 11:30~14:30 ◆ご予約・お問い合せ TEL:075(342)2199(豊園直通)

 

 

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国産牛のステーキをメインに、旬のタラバ蟹を魚介の風味豊かな

 

熱々スープとともにお召し上がりいただく「タラバ蟹のブイヤベース仕立て」や

 

真鯛のソテーなどの全9品をお楽しみいただけるランチです。

 

シェフのパフォーマンスや焼き上がる音、香り…五感で楽しむことができるのが鉄板焼の魅力。

 

いつもより贅沢なひとときをどうぞ…

 

 

 

 

◆メニュー詳細◆

 

○前菜

 

○真鯛のソテー プロヴァンス風 バジルの香りソース・マリニエール フランス産シャテーニュ栗と茸添え

 

○タラバ蟹のブイヤベース仕立て

 

○国産牛フィレステーキ(60g) または 国産牛サーロインステーキ(70g)

 

○季節の焼き野菜

 

○豊園サラダ

 

○御飯・味噌汁・香の物

 

○デザート

 

○コーヒー、紅茶 または フレッシュハーブティー

 

 

 

大切な方とご一緒に、素敵なクリスマスをお過ごしください。

 

皆様のご利用を心よりお待ち申し上げております。

 

※写真はイメージです。また、メニュー内容は変更となる場合がございます。