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※掲載内容は投稿日現在の内容です

ワイン・メーカーズ・ディナーのご案内

2016.09.02 update

ご好評をいただいておりますシリーズイベント「ワイン・メーカーズ・ディナー」を

 

9月27日(火)に鉄板焼「豊園」にて開催いたします。

 

今回は、イタリア・トスカーナ「マルケージ・デ・フレスコバルディ社」とのコラボレーション。

 

アジア地区輸出マネージャー・エリカ・リバルディ氏を迎え、一夜限りの鉄板焼特別ディナーと

 

ワインのマリアージュをお愉しみいただきます。

 

 

winemakers2016

 

 

フレスコバルディ社は、14世紀から30世代を通して約700年にわたり

 

ワイン造りに力を注いできた名門ワイナリー。

 

芸術や文化など、多方面で知られるイタリアの名家でもあります。

 

イタリアはもちろん、ヨーロッパ最大級のワイナリーとして数えられ、

 

伝統の技を尊重するとともに最新の技術も積極的に取り入れ、挑戦し続けてきました。

 

 

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当日は、トスカーナを代表する赤ワイン「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・カステルジョコンド」や

 

「聖なるワイン」と呼ばれる「ポミーノ・ヴィンサント」などの個性豊かな6種のワインと

 

秋の食材を使用した特別ディナーをじっくりとご堪能ください。

 

 

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◆メニュー

 

・サーモンの炙りと秋味のイクラ醬油漬け

 

・松茸の天婦羅

 

・カナダ産オマール海老と真鯛のパピヨット 三種の茸と栗

 

・黒毛和牛フィレステーキ 三種の薬味添え〈柚子胡椒・鬼卸し・つんつん漬〉

 

・仔羊のロースト ジュとマスタードを添えて

 

・カマンベールチーズと林檎のキャラメリーゼ ラムレーズンのグラス

 

・コーヒー、紅茶 または ハーブティー

 

 

 

 

最高品質のワインとともに、秋の夜長をお過ごしください…

 

皆様のご来場を、心よりお待ち申し上げております。

 

■ワイン・メーカーズ・ディナー

 

●開催日時 9月27日(火) 18:30~21:00(18:00~受付)

 

●会場 鉄板焼「豊園」(2階)

 

●料金 ¥18,000(税・サ込)※割引対象外

 

●詳細はイベントページをご覧ください。

 

 ※写真はイメージです。また、メニュー内容は変更となる場合がございます。