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創業300年以上の老舗「穂野出」より「雲母漬」新発売

2016.06.02 update

物産店「和小路(なごみ)」(1階)にて、新しい商品のお取扱いをスタートいたしました!

 

1689(元禄2)年創業の老舗漬物屋 「穂野出(ほので)」より

 

「雲母漬(きららづけ)」が新登場です。

 

 

 

●穂野出 雲母漬 170g ¥860(税込)

 

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「雲母漬」は京都市左京区にある、霊峰比叡山へ通じる “雲母坂” に由来しています。

 

ここから山へ登る名僧達が立ち寄った茶店の味噌漬けが名物であったことから

 

「雲母漬」と名づけられたのだそうです。

 

使用されている茄子は親指ほどの小さな茄子。

 

この茄子を手作りの白味噌に漬け込み、唐辛子を加えてつくられています。

 

 

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一乗寺本店以外でお買い求めいただけるのは

 

現在ホテル日航プリンセス京都「和小路」と市内の百貨店の2店舗のみです。

 

ぜひこの機会に、代々受け継がれてきた伝統の味をご賞味ください。

 

皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。

 

◆お問い合せ 075(342)2559 (和小路直通)

カテゴリー:スタッフブログ,和小路