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※掲載内容は投稿日現在の内容です

あかりをつけましょ、ぼんぼりに…嵯峨野「雛祭り懐石」

2016.03.01 update

早いもので、今日から3月です。

 

あさって3日は雛祭りですね。

 

日本料理「嵯峨野」(2階)では、雛祭りをモチーフにした期間限定ディナー

 

「雛祭り懐石 ¥11,000(税・サ込)」を3月6日(日)まで販売しております。

 

 

hina

 

 

お雛様やぼんぼりをかたどった器には、筍の木の芽和えやうるいと山独活辛子酢味噌和えなど、

 

春の訪れを感じさせる旬の食材を使用したお料理を盛り付けました。

 

また百合根しんじょうは菱餅をイメージした美しい三色仕立てに。

 

味わうだけでなく、目で見ても楽しめる上品なコースです。

 

 

 

メニュー

 

・前 菜:筍木の芽和え、白海老このわた和え、うるい・山独活辛子酢味噌和え、三段菱百合根

 

・煮物椀:薄葛仕立て 金目鯛桜蒸し

 

・造 里:本日の品二種盛り

 

・焼 肴:真名鰹若狭焼

 

・合 肴:白魚のかき揚げと春の山菜天ぷら

 

・留 肴:糸より鯛若竹蒸し

 

・御 飯、味噌汁、香物

 

・水 物    

 

 

 

 

華やかなお雛様のお料理をお楽しみください・・・

 

皆様のご利用を、心よりお待ち申し上げております。

 

◆ご予約・お問い合せ 075(342)2163 (嵯峨野直通)

 

◆インターネット予約はこちらをクリックください。

 

※写真はイメージです。また、メニュー内容は変更となる場合がございます。