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※掲載内容は投稿日現在の内容です

3種のヌーヴォーとともに華やかな一夜を…「ボージョレ・ヌーヴォーを愉しむ夕べ」

2015.10.15 update

今年も「ボージョレ・ヌーヴォー」が11月の第3木曜日に解禁されます。

 

実りの秋をお祝いするワインの祭典として、日本でもおなじみとなったボージョレ・ヌーヴォー。

 

鉄板焼「豊園」では解禁日の11月19日に、ヌーヴォーを愉しむ一夜限りのイベント

 

「ボージョレ・ヌーヴォーを愉しむ夕べ」を開催いたします。

 

ボージョレ・ヌーヴォーをはじめ、ソムリエが厳選した日本のヌーヴォー2種の

 

合わせて3種のヌーヴォーとともに特別ディナーをお楽しみいただけます。

 

noubeau

 

~当日お楽しみいただけるヌーヴォー~

 

トレネル ボージョレ・ヌーヴォー

 

フランスで高く評価されている生産者、トレネル・フィス社のヌーヴォー。

 

果実味のある、しなやかな舌触りと香ばしさをお楽しみいただけます。

 

●鳥居平今村 甲州ヌーヴォー

 

標高約380m、勝沼町勝沼地区のぶどうのみを使用して造られるワイン。

 

国内最高峰と呼ばれる「鳥居平今村」が初めてリリースする新酒です。

 

 

●高畠ワイナリー 新種シャルドネ

 

山形県高畠町産のシャルドネを使用した新酒。

 

フルーティーで爽やかなシャルドネの味わいをお楽しみいただけます。

 

 

 

hoen

 

●メニュー

●豊園にぎり寿司 三種

●帆立貝の鉄板焼き 湯葉とろと蕪の餡かけ

●カナダ産活オマール海老の包み焼き ドゥミセックトマトのニース風 トリュフ添え

●国産牛シャトーブリアンと生ハムのトゥルヌード カマルグの塩と山葵で・・・

●国産牛サーロインステーキ 赤い果実風味ソース・ポワヴラード

●プティ・パン

●ラ・フランスのキャラメリゼ クレープ包み

●カフェ、紅茶 または アンフュージョン(ハーブティー)

 

※写真はイメージです。また、メニュー内容は変更となる場合がございます。