日本料理 嵯峨野
ご予約・お問い合せ：075-342-2163
ウインタースペシャルランチ
お一人様 ￥5,250
時間：11：30～14：30
ウインタースペシャルディナー
お一人様 ￥10,500
時間：17：00～21：00
中国料理 翡翠苑
ご予約・お問い合せ：075-342-2167
ウインタースペシャルランチ
お一人様 ￥2,100
時間：11：30～14：30
小皿冷菜
香港飲茶三種盛合せ
花イカと京菜のＸＯ醤炒め
牛肉の細切り炒め
京葱入りつゆそば
デザート
ウインタースペシャルディナー
お一人様 ￥5,250
時間：17：00～21：00
冷菜盛合わせ
三種小籠包食べくらべ
パリパリ春捲
フカヒレの姿入り上海鍋 天然水仕立て
チャーシュー入りチマキ
杏仁豆腐
カフェ＆ダイニング アンバーコート
ご予約・お問い合せ：075-342-2156
ウインタースペシャルランチ
お一人様 ￥5,250
時間：11：00～14：30
アミューズ・ブーシュ
本鮪のグリエと大原・地野菜のアンサンブル
ランド産鴨のフォアグラと魚介類のソテー
トリュフが薫るジュー
聖護院カブラのクリーミーなスープ
“マルブレアンサンブル”
カナダ産オマール海老のボンヌ・ファム風
～お選びください～
＊本日のお肉料理 シェフおすすめの一皿
＊特選牛フィレのグリエ ソースボルドレーズ
プレ・デセール
グランデセール
食後の香り
ウインタースペシャルディナー
お一人様 ￥10,500
時間：17：00～21：00
アミューズ・ブーシュ
“ブルゴーニュ風エスカルゴ”
ランド産鴨のフォアグラソテー
森の茸とフリュイセックのサラダ仕立て
鱈の白子ムニエルと椎茸のガレット
堀川牛蒡のクーリーとブールノワゼット
カープルフリット添え
カナダ産オマール海老とシャテーニュ栗のスープ
カプチーノのように・・・
蝦夷アワビと京小カブラのソテー
エルブオイルのブールブラン
～お選びください～
＊蝦夷鹿ロースのロティ 赤い果実風味
＊黒毛和牛サーロインのエギュイエット
ソースボルドレーズと緑胡椒風味のア・ラ・クレーム
フロマージュ
プレ・デセール
グランデセール
可愛い小菓子
食後の香り
鉄板焼 豊園
ご予約・お問い合せ：075-342-2199
ウインタースペシャルランチ
お一人様 ￥5,250
時間：11：30～14：30
シェフよりご挨拶の一皿
前菜五種盛り
季節のスープ
ズワイ蟹のグラタン仕立て
特選国産牛ステーキ フィレ（40g）＆サーロイン（40g）
＊フィレ50g増量 プラス￥1,550
＊サーロイン50g増量 プラス ￥1,400
季節の焼き野菜
豊園サラダ
御飯・お味噌汁・香の物
シャーベット
コーヒー、紅茶 または フレッシュハーブティー
ウインタースペシャルディナー
お一人様 ￥10,500
時間：17：00～21：00
シェフよりご挨拶の一皿
前菜五種盛り
季節のスープ
“鱈・帆立貝・蟹”と京水菜の蕪蒸し
～お選びください～
＊特選国産牛フィレステーキ（110g）
＊特選国産牛サーロインステーキ（120g）
＊黒毛和牛フィレステーキ（60g）
＊黒毛和牛サーロインステーキ（70g）
＊国産牛フィレ50g増量 プラス￥1,550
＊国産牛サーロイン50g増量 プラス ￥1,400
＊和牛フィレ50g増量 プラス￥2,100
＊和牛サーロイン50g増量 プラス ￥2,000
季節の焼き野菜
豊園サラダ
御飯・お味噌汁・香の物
デザート
コーヒー、紅茶 または フレッシュハーブティー
※写真はイメージです。
※食材の都合によりメニュー内容の一部を変更させていただく場合がございますので、
ご了承いただきますようお願い申しあげます。
