※表示料金は、サービス料10％・税金が含まれた価格となります。
お飲物
プレミアム焼酎
入手困難とされる幻の焼酎を厳選いたしましてご用意しました。
いろいろとお試しいただけるよう、飲みきり（75ｍｌ）で
ご用意しております。
焼酎のあじわいを心ゆくまでお楽しみください。
その他、麦・米の焼酎もご用意しております。
| ■芋 | アルコール 度数 |
蔵元 | 産地 | 販売価格 （75ml） |
|---|---|---|---|---|
| 森伊蔵 | 25度 | 『森伊蔵酒造』 | 鹿児島県 | ￥2,300 |
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芋は契約農家で有機栽培されたコガネセンガン、麹米は福井産のコシヒカリ、高隈山系のおいしい伏流水。 これらのこだわりぬいた原料を使い５０個のかめ壺で丁寧に一本一本手作りされています。 |
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| 村尾 | 25度 | 『村尾酒造』 | 鹿児島県 | ￥2,000 |
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良質なカライモを使い、かめ壷でゆっくり時間をかけて造られました。芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴です。 芋焼酎であるのに柑橘系の様な香りが口の中に広がることでも有名な芋焼酎です。 |
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| 魔王 | 25度 | 『白玉酒造』 | 鹿児島県 | ￥1,800 |
| 熟成酒ならではの飲み飽きしない穏やかな風味、華やかに香り立ち豊かな余韻を残す焼酎です。 | ||||
| 佐藤 黒麹仕込 | 25度 | 『佐藤酒造』 | 鹿児島県 | ￥1,500 |
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心魅かれる香ばしい風味、豪快な切れ味。黒麹仕込みの香ばしく力強い飲みごたえ。 鋭いキレ味が豪快な味わいを際立たせます。 |
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| 極上かめ壺貯蔵 蔵の師塊 | 25度 | 『小正醸造』 | 鹿児島県 | ￥1,300 |
| 手作り蔵「師塊蔵」で人の手により丹精込めて造られた、かめ壷仕込み・木樽蒸留・甕壺貯蔵による本格芋焼酎です。 | ||||
| 伊佐美 | 25度 | 『甲斐商店』 | 鹿児島県 | ￥1,100 |
| 元祖「幻の焼酎」黒麹造り。芋の甘味と香り、まろやかな口当り穏やかな風味。 | ||||
鹿児島伝統の酒器でぐいっといかがですか…
黒じょか （180ｍｌ 焼酎5：水5） ￥1,400
鹿児島・霧島の水で造られた芋焼酎「縄文のいぶき」と
ホテル地下より汲みあげた京の天然水を５：５で割り、
鹿児島伝統の酒器“黒じょか”でお召し上がり頂くと、
いつもの「お湯割り」とは違う、まろやかで薫り高い
味わいをお楽しみいただけます。
| ★黒じょかとは・・・ | 鹿児島に伝わる酒器で、 芋焼酎を燗付けする際に 利用する土瓶のこと。 焼酎をとろ火で温めながら じっくり味わうことが通の 呑み方と言われているそうです。 |
黒じょかイメージ
京のマッコリ 250ｍｌ ￥900
日本酒と同じように、国産米を100％使用して
造られた京都生まれのマッコリ。
ほどよい甘みとすっきりとしたのど越しが特徴で、
マイルドな口当たりは日本料理とも相性抜群。
中でも、揚げたてあつあつの天ぷらと
とてもよく合います。ぜひお試しください。
日本酒呑みくらべ
五種盛り ￥2,500（各60ml）
三種盛り ￥1,500（各60ml）
厳選された日本酒メニューの中から、
お好きなものを選んで飲み比べていただきます。
＜一例＞
◆生酛 ＜純米大吟醸・招德酒造＞
自然の力で酒母を育て上げ完成した、
自然味溢れる純米大吟醸。
◆玉川（無濾過生原酒） ＜純米吟醸・木下酒造＞
イギリス人杜氏、ハーパー氏による
深く柔らかい味わい。
◆古都 特撰辛口 ＜本醸造・佐々木酒造＞
やや濃酵で、キレの良い辛口。
その他多数ご用意しております。
冬のシャンパンフェア
ポメリー・ブリュット・ロワイヤル/Pommery Brut Royal NV
期間：2月29日（水）迄
全レストラン・バー対象
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グラス ￥1,500 |
1836年創業の「ポメリー社」は、それまで甘口が主流であった
シャンパンに初めて、食前酒として愉しめる辛口（ブリュット）
の味をつくり出したシャンパンハウスとして知られています。
純潔を意味するロイヤル・ブルーにまとわれたポメリースタイルの
エッセンスと言われる「ブリュット･ロワイヤル」は薄い黄金色と、
エレガントで慎み深い香り。
フレッシュで活き活きとしたしなやかな味わいが特徴です。
ポメリーとお料理が奏でる素敵なハーモニーをお愉しみください。
※写真はイメージです。
※食材の都合によりメニュー内容の一部を変更させていただく場合がございますので、
ご了承いただきますようお願い申しあげます。
