ホテルメイド商品
1階 カフェ＆ダイニング「アンバーコート」お問い合わせ：075（342）2156
プリンセスロール ￥1,200
定番の苺のショートケーキ他季節のフルーツをあしらえたタルトやフランスの高級チョコレートを使用したショコラケーキなど、常時6種類ご用意しております。
各種ケーキ ￥500
2階 中国料理「翡翠苑」お問い合わせ：075（342）2167
福を一緒にお持ち帰りください！
開運まねき寅まんじゅう
縁起のよい寅の顔に
福を呼びこむ招き猫をかけた
ユニークなアニマルスイーツ
景気回復のきざしが
見えるなか
お客さまに福を一緒に
お持ち帰りいただきたいとの
願いを込めました
開運まねき寅まんじゅう 7個入り ￥1,000（税込）
ふわっ、ほわっ！肉まん
ふわふわ絹都雲(きんとうん)新発売！
オリジナル肉まん「ふわふわ絹都雲」ついに発売！
翡翠苑料理長・大石岩男が、その師より伝授されたレシピをさらに進化させ、これまでになくふんわりとして口あたりのよい、なめらかな食感の肉まんをつくりました。
その秘密は発酵！ 通常の２倍以上の時間をかけてゆっくりと発酵させ、ふんわり雲のような皮に仕上げます。具には厳選食材を使い、皮とのバランスや食感がもっともよい状態となるように包みました。
ふわふわ絹都雲（きんとうん） 5個入り \1,000(税込)
※1日限定２０セットのみ販売させていただきます
*翡翠苑オリジナル「フルーツ豆板醤」ミニボトルと黒烏龍茶のティーバッグ2袋付
フルーツ豆板醤との相性抜群！ぴりっと味がしまります。
フルーツ豆板醤（130g）￥700
◆そのまま食べる『フルーツ豆板醤』
「フルーツ豆板醤」は、唐辛子を少なくして辛さを控えめに、特製えび油でうまみやコクのある味わいをだし、フルーツの爽やかさを活かして、そのまま生でご賞味いただける豆板醤です。餃子のタレやお鍋にそのまま薬味として、またお料理にもお使いいただけます。
◆調理例
・生野菜スティックにそのままつけて
・冷奴にトッピングして
・炒飯の仕上げに少し加えて
・マヨネーズを合わせて揚げ物の衣に
・オリーブオイル、塩と合わせてパスタソースに …いろいろなお料理に使っていただけます
<原材料>
唐辛子・ソラマメ・砂糖・食塩・えび油(ダイズ油・えび・香味野菜)・落花生油・ニンニク・小麦・
コーンスターチ・エシャロット・調味料(アミノ酸等)・果実
2階 日本料理・天ぷら割烹「嵯峨野」お問い合わせ：075（342）2163
高級しらすを甘辛く焚いて山椒の葉と合わせました。
炊きたてのご飯にぴったりの一品です。
1袋（80g）￥1,000
折り詰め（80g×2）￥2,500
※クール便での宅配も承ります。
※写真はイメージです。