ホテル日航プリンセス京都

丁寧に選び抜いた上質の牛肉や京都の地野菜、新鮮な魚介などを素材の良さを引き出しながら焼きあげます。 コンセプトは“和と洋の融合”。メインの鉄板焼を彩る和とフレンチのお料理とともにお楽しみください。

◆鉄板焼 豊園について
かつてこの地域に豊臣秀吉が別荘龍臥城(りゅうがじょう)を造営、その邸内の井戸より湧出する名水を「豊園水」と名付け茶の湯に用いていました。鉄板焼 豊園は、名水豊園水にちなむ地元学区の名称からその名をいただきました。