ホテル日航プリンセス京都

2月、「カフェ＆ダイニング　アンバーコート（1階）におきまして、

ワインとお料理を心ゆくまでお楽しみいただけるスペシャルイベント「ワインパーティー」を4週にわたり開催いたします。

今回は、フランスと並ぶワイン大国「イタリア」のワインがテーマ。

イタリアワインにまつわるお話を交えながら、生演奏の音楽をバックにお料理とワインをブッフェ形式でお楽しみいただけます。

当日は、「カフェ＆ダイニング　アンバーコート」のマネージャーで、

シニアソムリエの資格を持つ鎌田 大輔が皆様を素敵なワインの世界へお連れいたします。

開催を前に、鎌田ソムリエに「イタリアワイン」について少し尋ねて参りました。

イタリアワインとは、どのような特徴があるのでしょうか？？

『ワインというと、一番に思い浮かぶ国はフランスという方も多いと思いますが、

イタリアでも歴史は古く、およそ2,000年ほど昔からワインが造られています。

また、全ての州でワイン造りが行われており、イタリアの土地は北から南まで約1,000kmにもおよぶため

地域により気候や土壌が大きく異なり、多種多様のさまざまなワインが生み出されます。

以前は力強い味わいのワインが多かったのですが、近頃はより地域、品種の特徴のあるワイン造りが行われています。』

なるほど、その土地土地の特徴がよく表れるのがイタリアワインなのですね。 

そんな種類豊富のイタリアワインですが、今回のパーティーではスパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・ロゼワインと、

数々のワインの中からソムリエが選びぬいた全10種類をお楽しみいただけます。

10種もあるなんて、迷ってしまいますね。

もちろんすべてチャレンジいただいてもいいのですが、特に押さえておきたいワインはどれでしょうか・・・鎌田ソムリエ？

『白ワインなら、イタリアワインの定番ともいえる“ソアーヴェ”。イタリアで最も人気のあるワインといわれています。

フレッシュな香りで、すっきりした味わいをお楽しみいただけます！

赤ワインですと、栽培がとても難しいと言われる品種“ネッビオーロ”。

タンニンと酸味が非常に強く、高級感のある魅惑的なワインです。ぜひ味わってみてください。』

比較的飲みやすいワインや、しっかりした味わいのワイン、さまざまなワインがラインナップされているのですね。

お気に召したワインをお好きなだけ、また全種類制覇してみたりと、お好きなようにお楽しみください。

華やかで果実味に富んだイタリアワインと共に、それぞれのワインに合わせたお料理を、心ゆくまで・・・。

アンバーコートで、素敵な夜をお過ごしください。

皆様のご参加を、心よりお待ち申し上げております。

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ワインパーティー

◆開催日／2012年　2月6日（月）・15日（水）・22日（水）・29日（水）　の4日間

◆料金／お一人様　￥5,000（料理・ワイン・税金・サービス料込）

◆ご予約・お問い合せ／カフェ＆ダイニング　アンバーコート　075（342）2156（直通）

※詳細につきましては、こちらをご覧ください。

※写真はイメージです。

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今年のクリスマスは、皆様はどのようにお過ごしになりましたでしょうか。

ホテル日航プリンセス京都では今年初めての試みで、12月24日のクリスマス・イヴの日に

宴会場において「クリスマスパーティー」を開催いたしました。

クリスマスのオーナメントや、かわいらしいテーブルコーディネートで飾り付けられた会場で、

おいしいお料理や楽しいゲームなど、お越しになったお客様に約2時間のクリスマスナイトをお楽しみいただきました。

クリスマス装飾は、宴会部の営業スタッフがコーディネート！

「ここはこうしようか？」「いや、こっちにはこのリースを・・・」というふうに、みんなであれこれ悩みながらのセッティングも、

お客様の笑顔を思い浮かべるとなんのその。少し大変な作業も楽しくなってくるから不思議です。

その甲斐あってか、会場はこんな風に・・・ 

大きなツリーにポインセチア、キラキラモール。

チャペルならではの厳かな雰囲気も相まって、クリスマスムード一色になりました。

午後6時、クリスマスミュージックが流れ始めると、お客様のテーブルへキャンドルサービスが行われ、

クリスマスパーティーはスタート。

この日のためだけにご用意したスペシャルディナーコースをお楽しみいただきながら、

皆様思い思いのお話に花を咲かせていらっしゃいました。 

お食事のあとは、豪華景品が当たるビンゴゲームで盛り上がり！

なんとサンタクロースとトナカイが登場し、会場を賑わせます。

なんだか背の高いサンタとかわいらしいトナカイに、皆様思わず笑顔がこぼれていらっしゃいました。

お子様にも大好評だったというサンタ＆トナカイさん、お疲れ様でした！

 皆様に幸せと希望をプレゼントする！？プリンセスのサンタ＆トナカイ

今回は初のパーティーということで、今年当ホテルで挙式をされたお客様を対象に開催いたしました。

皆様にとってはプリンセスでのウエディングがよみがえる、素敵なひとときをお過ごしになることができたのではないでしょうか。

「また、来年も来たいね」とのお声をいただいたり、笑顔でお帰りになるお客様を見送ったあとは、

スタッフ一同、「開催してよかった！」とほっと一息・・・。クリスマスパーティは大成功をおさめました。

来年はさらに盛大に、スペシャルなパーティーを今から計画中とのこと・・・どんなパーティーになるか、楽しみです。

皆様も、ぜひ期待してお待ちください！